Ճարպը, խմիչքի օգտակար հատկությունները

Ճարպը տարիներ շարունակ հայտնի խմիչք է եղել: Վերջերս, ցինկը գտնում է երկրորդ քամին: Մարդիկ, կարծես, նորից հայտնաբերեցին սիսեռից պատրաստված խմիչքի հաճելի համը, ինչը հիշեցնում էր սուրճը: Սակայն, ի տարբերություն սուրճի, սիսեռը վնասակար ազդեցություն չի ունենում մարմնի վրա, եթե դրանք չարաշահում են:

Ցիկորի մարդկանց մեջ տարբեր շրջաններում սովորականը կոչվում է նաեւ սպասող բույս, պահակ, ճանապարհային պարեկություն, զարմանահրաշ աղջիկ, արեւի հարսնացուն `բռունցքի նմանվող ցեղի ձեւի համար: Սմբուկի արմատը արժեքավոր սնունդ է, որը լայնորեն կիրառվում է քաղցրավենիքի եւ տորթերի պատրաստման մեջ: Այն օգտագործվում է սուրճի եւ թեյի խմիչքների պատրաստման համար: Ճարպը նրանց տալիս է յուրահատուկ համ, համ եւ գույն: Յուրաքանչյուրը լավ քիքորիա է, խմիչքի օգտակար հատկությունները լայնորեն օգտագործվում են ժողովրդական բժշկության մեջ: Դեղորայքային նպատակներով, ամբողջ գործարանը օգտագործվում է: Այնուամենայնիվ, ամենից շատ օգտակար է սիսեռի արմատները:

Մաքրություն ճարպիկ

Եթե ​​նկատում եք, ճարպիկ, խմիչք էժան չէ: Դրա արժեքը երբեմն համեմատելի է սուրճի լավ դասակարգերի հետ: Բայց ինչու վճարեք այն, ինչ կարող ես անել ձեր սեփական ձեռքերով: Պատրաստելով ճարպիկ, դուք պատասխանատու եք դրա որակի եւ շրջակա միջավայրի անվտանգության համար: Որտեղ է սկսել: Պատրաստեք սմբուկի արմատները սեպտեմբերի սկզբին մինչեւ հոկտեմբեր, անձրեւից կամ ջրաղացից հետո: Արմատները պետք է պեղել, եւ ոչ թե քաշեց գետնին ձեր ձեռքերով: Երբ արցունքները թափվում են, արմատից ամենամեծ եւ ամենաարժեքավոր մասը մնում է գետնին: Փաստն այն է, որ գործարանի ճարպը կարող է գետնին հասնել մինչեւ մեկուկես մետր խորության վրա, քանի որ այդ մարդկանց մեջ այն նաեւ կոչվում է «առնետի արմատ»:

Փորված արմատները ցնցվում են գետնից եւ լվանում ջրով: Լվացվեն չորացրած արմատները պետք է մեկ շաբաթվա ընթացքում կամ մեկ տարի կամ մի քանի վայրկյան անցնել շերտի տակ, ստվերում: Այնուհետեւ արմատները կտրվում են բարակ օղակներով, 2-3 մմ հաստությամբ եւ ջեռոցում կամ ջեռոցում չորանում են 60-70 աստիճան ջերմաստիճանում: Բաղնիքի բջիջները բերվում են ամռանը ծաղկման ժամանակ: Չորացրած արմատները եւ ցողունը պետք է պահվեն հերմետիկորեն կնքված կոնտեյներով չոր մութ տեղում: Հիշեք, որ չորացրած գործարանը երեք տարի պահպանում է բուժիչ հատկությունը:

Կիսորարի դեղաբանական հատկությունները

Եղբայրների արմատը պարունակում է իդուլինի 60% -ը, որը պոլիսաքարիտ է, որը լայնորեն օգտագործվում է շաքարախտով եւ շաքարավազի փոխարինողում: Այն նաեւ պարունակում է glycoside intibin, որը լայնորեն կիրառվում է բժշկության մեջ եւ ունի առանձնահատկություններ, որոնք վերացնում են տախիկարդիային, արյան անոթները խթանելու եւ կենտրոնական նյարդային համակարգի հանգստացնող ազդեցություն ունենալու համար: Դժվար արմատները պարունակում են մինչեւ 15% շաքար, դառը եւ մանրակրկիտ նյութեր, tannins, օրգանական թթուներ, B, C, E, կարոտին, միկրո եւ մակրո տարրերի վիտամիններ:

Օգտագործման եղանակները

Ճարմանդը վերականգնում է, շաքարավազը, հակաբորբոքային, հակաբիոտիկ, խառնուրդը, հանգստացնող, նյարդն ու խոլերեթային գործողությունները: Բացի այդ, ճարպի լավը խթանում է ախորժակը `խթանելով մարսողությունը: Ծխախոտի արմատներից տարանջատումները եւ տենդագները բարձրացնում են ախորժակը, բարելավում մարսողականությունը, նյարդային համակարգի հանգստացնողը, քրոնիկները նվազեցնում են, կարգավորում նյութափոխանակությունը մարմնում: Նրանք նաեւ մեծացնում են սրտանոթային գործունեությունը `հանդես գալով որպես հակատիպավորիչ եւ վազոդիլացնող նյութ: Ցիկորի առավելագույն թերապեւտիկ հատկությունները դրսեւորվում են լյարդի եւ ստամոքս-աղիքային մարսողության հիվանդությունների բուժման մեջ: Ժողովրդական բժշկության մեջ քաղցր խմիչքի օգտակար հատկությունները երկար ժամանակ օգտագործվել են երիկամների, սպիտակուցի, լյարդի, շաքարախտի, էկզեմայի, քրոնիկ վերքերի հիվանդությունների ժամանակ:

Սուրճի փոխարինող

Ճարպը սուրճի փոխարինում է: Խմեք խորվորի արմատներից ճաշակի նման բնական սուրճ եւ ոչ միայն վնասակար, այլեւ շատ բժշկող խմիչք: Նա վերացնում է եւ թափանցում է ճարպաթթուներ, առավոտյան քաջություն է տալիս, նպաստում է ավելի լավ արյան հոսքին, իսկ գիշերը հանգստացնում է անքնությունը: Բալթյան երկրներից եւ գերմանացիներից հնագույն սուրճը հին ժամանակներից հռչակվել է:

Ծխական սուրճը ` պատրաստելու համար չորացրած արմատները պետք է աղացած լինեն մինչեւ բաց դարչնագույնը եւ սուրճի սրվիչում խառնել : Երբ արմատները տապակելիս, ամենալավն այն է, որ պակասեն, քան պղպեղը: Որքան դառնություն է խմում, այնքան ավելի օգտակար է նրա գործողությունները: 1 - 2 թեյի գդալ հացահատիկի հյութ 1 բաժակ տաք ջուր: Դուք կարող եք ավելացնել կաթ կամ կրեմ, շաքար, մեղր:

Թեյը խարիզորիից պատրաստելու համար 1 թեյի գդալ արմատները պետք է լցվեն 1/4 լիտր սառը ջրի մեջ, բերեք եռալ եւ եփել 2 - 3 րոպե: Վերջում լարվածությունը: Վերջնական խմիչքի մեջ ավելացնել շաքար կամ մեղր:

Սուրճի սիրահարներին խորհուրդ է տրվում ավելացնել սիսեռ, ապա սուրճի վնասակար ազդեցությունը կկրճատվի: Այստեղ նախքան բնական սուրճը արդեն վաճառվել էր «համեմված» ճարպով: Եթե ​​դուք պարբերաբար խմորիչ եք օգտագործում, օրինակ, սուրճի փոխարեն կարող եք զգալիորեն նվազեցնել մարմնի տոքսինների եւ տոքսինների «պաշարները», հեռացնել ծանր մետաղները եւ ռադիոակտիվ նյութերը եւ բարելավել ախորժակը եւ մարսողությունը եւ նվազեցնել սթրեսը:

Բուժում ցիստորիի հետ

Արմատների ներարկում. 1 ճաշի գդալ թակած արմատները լցնել կես լիտր եռացրած ջրով եւ ճաշից առաջ օրական 3-4 անգամ բաժանել կես բաժակ: Ինֆուզիոն պետք է իրականացվի լյարդի հիվանդությամբ, հատկապես վիրուսային հեպատիտից վերականգնման ժամանակ: Բացի այդ, այս ինֆուզիոն ունի դիետիկ հատկություններ եւ խորհուրդ է տրվում ավելցուկային մարմնի քաշի եւ այլ նյութափոխանակության եւ ստամոքս-աղիքային խանգարումների համար:

Արմատների լուծում. 1 ճաշի գդալ թակած ձիթապտուղ արմատներ, կես լիտր ջուր լցրեք եւ եռացրեք 30 րոպե: Սառչելուց հետո թափել: Խմեք 1 ճաշի գդալ օրական 3 անգամ նախաճաշից առաջ:

Հոգեւոր տորթուրը. 50 գրամ արմատը լցնել 0,5 լիտր օղի, պնդել է մութ տեղում 2 շաբաթ, լարվածություն: Խմեք 30-ից 40 կաթիլ, ավելացրեք մի բաժակ ջուր, օրական 3 անգամ սնունդից առաջ:

Ծաղիկների եւ տերեւների ներարկում. Խառնուրդի 2 ճաշի գդալ թափել կես լիտր կտրուկ եռացող ջրի մեջ եւ թողնել 2 ժամ: Այնուհետեւ լարում: Վերցրեք առնվազն կես բաժակ օրական ճաշի առնվազն 3 անգամ: Ցիկորի ծաղիկների ներարկումն օգտագործվում է որպես կենտրոնական նյարդային համակարգի խախտումների համար հանգստացնող:

Խոզի լուծը կամ արմատի տենդը խորհուրդ է տրվում գաստրիտի, կոլիտի, մոլեկուլիտի, լյարդի եւ սպիտակուցային հիվանդությունների, hemoptysis, փորկապություն, պալարախտ, համատեղ հիվանդություններ, մկանային ցավ, ատամի ցավ: Բացի այդ, լեղապարկի եւ երիկամների հիվանդություններով, քաղոլիտիասացմամբ եւ երիկամների քարերով, բարելավել մարսողությունը, ավելացնել ախորժակը, նվազեցնել շաքարի պարունակությունը մեզի մեջ, նվազեցնել նյարդային հուզական աճը: Դրանք օգտագործվում են որպես ընդհանուր վերականգնում, սրտային ծագման, շաքարային դիաբետի հետ: Խմիչքի օգտակար հատկությունները խմիչքի ակնհայտորեն այլ բուսական թեյերի մեջ: