- Հավի - 1 հատ
- Գետնանուշ - 1/2 բաժակ
- Չիլի պղպեղ `1 հատ
- Քաղցր պղպեղ - 1 հատ
- Bow - 1 հատ
- Սխտոր - 2 ատամ
- Կանաչ սոխ (փետուր) - 4 հատ
- Բուսական յուղ - 1/2 բաժակ
- Սոյայի սոուս - 4 հատ: գդալներ
- Ալյուր - 1 Արվեստ: մի գդալ
- Շագանակագույն շաքար `2 թեյի գդալ
- Ginger - - Համտեսել
Այստեղ են նրանք, մեր բաղադրիչները: Ինչպես տեսնում եք, բաղադրիչները բավականին պարզ եւ մատչելի են `էկզոտիկ ոչինչ: Քաղցր պղպեղ, մաքրեք սերմերը եւ մեմբրանները, կտրեք քառակուսիների մեջ: Սոխը կտրեց մեծ շերտերով: Նյութի մանր կտրատած կանաչ սոխը: Պատրաստի կերակուրը զարդարելու համար փոքր քանակությամբ կանաչ սոխ են մնացել, իսկ մնացածը օգտագործվում է ճաշ պատրաստելու մեջ: Մենք բաժանում ենք հավի միսը, կտրեցինք միջին չափսի նկանակներ: Հարմար են նաեւ փոքր ոսկորները եւ ոսկորները: Մնացած ոսկորներից դուք կարող եք այնուհետեւ եփել ապուրը, բայց այս ուտեստի պատրաստման համար անհրաժեշտ է միայն հավի ցողել: Լցնել կես կես բաժակ յուղով, արագ կրակի վրա դնել: Երբ նավթը սկսում է ճեղքել, մեր գետնին նետեք վոկալ: Տապակել 1-2 րոպեից, որից հետո գետնին խնամքով հեռացնում է վոկից եւ դրեց այն ինչ-որ տեղ ափսեի վրա: Մենք լվանում ենք հավի պղպեղը մոմի մնացած յուղում: Տապակել այն արագ կրակով, մինչեւ կարմիր: Հավի շաքարավազը շուտով ավելացնել տապակած քաղցր պղպեղը եւ ամբողջովին տաք պղպեղը: Մենք շարունակում ենք տապակել մոտ 10 րոպե: Այնուհետեւ ավելացնել թակած սոխը եւ սխտորի մոխրագույնը դեպի կախաղան (եթե մեծ չափի կեսը կտրվի, եթե ոչ մեծը, ապա այն ամբողջությամբ կարելի է դնել): 10 րոպե անց, սխտորի մեխակները դուրս գալուց եւ շպրտել այն (այո, դուք պետք է բռնել նրանց ամբողջ wok), եւ դրա փոխարեն տեղադրել թակած կանաչ սոխ եւ մի քիչ ground zinger մեջ wok (դուք կարող եք եւ նուրբ grated թարմ): Տապակել մոտ 10-15 րոպե, մինչեւ բոլոր բաղադրիչները փափուկ լինեն: Միեւնույն ժամանակ պատրաստել սոուսը: Դա անելու համար խառնել սոյայի սոուսը, ալյուրը, շագանակագույն շաքարը եւ մոտ կես բաժակ տաք ջուր: Մենք մանրակրկիտ խառնում ենք, զտում ենք միսից: Վերոնշյալ ժամանակից հետո տապակել հավի բանջարեղենով, ավելացնել սոուսը եւ ընկույզը դեպի վոկ: Զանգող: Խառնելով, պատրաստել եւս 5-10 րոպե սոուսի ցանկալի խտության: Հեռացրեք կրակից եւ անմիջապես մատուցեցիք: Bon appetit! :)
Ծառայություններ `6-7