Թարմ տորթ, ընկույզով Անուշաբույր գազարով տապակած ընկույզով եւ բրնձով պատրաստված համեղ ձվի թթվասերի վրա կպատրաստի ցանկացած տոն: Տորթը գալիս է փափուկ, խոնավ, անուշաբույր: Գազարները մեղմում են խոհարարության ընթացքում եւ բարելավում են տորթի համը, նրա հյուսվածքը եւ արտաքին տեսքը: Նրանց նշումները տորթի համն են բերում ընկույզի եւ դարչին: Նման տորթ, ինչպես թաց խմորի սիրահարները:
Բաղադրությունը `- Ձու հավի 3 հատ:
- Կարագ 180 գ
- Շաքար 180 գ
- Աղի 1 պտղունց
- Ընկույզ ընկույզ 140 գ
- Ալյուր, ցորեն, 120 գ
- Թխելու փոշի 1 տ.մ.
- Գազարն 185 գ
- Դարչին փոշի 1 տ.մ.
- Կաթ 500 մլ
- Թթվասեր 250 գ
- Ձու հավի 2 հատ:
- Կարագ 250 գ
- Շաքարի փոշի 0.5 tbsp.
- Քայլ 1 Պատրաստի գազար տորթ, մենք պետք է կարագ թթվասեր ձու, ձու, ալյուր, շաքար, ընկույզ, կարագ, գազար, թխում փոշի, աղ, դարչին:
- 2-րդ քայլը գազարով միացրեք մսի սմբուկով կամ սննդի պրոցեսորով:
- Քայլ 3: Սպիտակուցներ բաժանեք:
- Քայլ 4 Միավորել նավթի, շաքարի, ձվի, աղի եւ դարչին:
- Քայլ 5 Կատարեք համասեռ զանգված դարձնելու համար:
- Քայլ 6 Ավելացնել աղացած գազար:
- Քայլ 7 Խառնել ալյուրի մեջ թխում փոշու հետ:
- Քայլ 8 Խառնել ընկույզը սննդի պրոցեսորի օգնությամբ կտրված:
- Քայլ 9 Հեշտ է խառնել ցեխոտված սպիտակները փրփուրի մեջ:
- Քայլ 10 Խմորը բերեք 20 սմ երկարությամբ թրթռված թղթի մեջ:
- Քայլ 11 Թխել 40 րոպե 180 º C- ում
- Քայլ 12 Cool. Վերեւում, նույնիսկ նախապես պատրաստված կարագի թթվասեր ձվի կրեմ:
- Քայլ 13 Դուք կարող եք զարդարել կակաո: