- ալյուր - 3 բաժակ
- աղ - 1/2 թեյի գդալ գդալ
- թխում փոշի - 3 թեյի գդալ
- կաթ - 3/4 բաժակ
- ջուր - համտեսել
- Բանջարեղենային ճարպ կամ տապակած տապակածներ - Ճաշակել
1. Ալյուրը, թխում փոշին եւ աղը մի ամանի մեջ խառնել: Աստիճանաբար լցնել կաթը, զովացնելով պատառաքաղով: 2. Ավելացրեք բավարար քանակությամբ ջուր (1/4 - ից 1/2 բաժակ), միատարր խմոր պատրաստելու համար: Ծածկեք գավաթը մաքուր խոհանոցի սրբիչով եւ թող խմորը 35-45 րոպե կանգնեցնի: 3. Բուսական յուղը դնել խոշոր տուփի մեջ եւ հալվել, հասնելով մոտ 2,5-5 սմ բարձրության ճարպի շերտ: 4. Խմորի մի կտոր պտտեք, այն տեղադրեք մաքուր աշխատանքային մակերեւույթին եւ կազմեք 10-17 սմ տրամագծով շրջանակ: Դուք նաեւ կարող եք կատարել մեկ մեծ հաց, եթե ցանկանում եք: 5. Տեղադրեք հացը տապակի մեջ եւ տապակել մի կողմում մինչեւ ոսկե դարչնագույն, մոտ 1 րոպե: 6. Այնուհետեւ նրբորեն դիմեք մյուս կողմին, օգտագործելով ֆորսպսերը: Fry մեկ այլ 30 - ից 45 վայրկյան: 7. Հացը մի թղթե սրբիչ եւ դրեց: Միեւնույն ժամանակ տապակել մնացած խմորին: Ծառայել հացը ջերմ:
Ծառայություններ `6