- ալյուր - 3 1/2 բաժակ
- սոդա - 2 թեյի գդալ
- աղ - 1 թեյի գդալ
- աղացած դարչին `1 թեյի գդալ
- Գետնանուշ մշկընկույզ - 1 թեյի գդալ
- 1/2 թեյի գդալ աղացած դոնդող
- հիմք մեխակ - 1/2 թեյի գդալ
- բուսական յուղ - 1/2 բաժակ
- խնձորի խյուս `1/2 բաժակ
- Շաքար - 1 1/2 բաժակ
- շագանակագույն շաքար - 1/2 բաժակ
- ձու - 4 հատ
- դդումի խյուս, կարող է - 1 հատ (450 գ)
- ջուր - 2/3 բաժակ
- շագանակագույն շաքար - 1/2 բաժակ (շաղգամ)
- ալյուր - 1/2 բաժակ (շաղգամ)
- Ընկույզ - 1/2 բաժակ (շաղգամ)
- աղացած դարչին `2 թեյի գդալ (շաղ տալ)
- հալված կարագ - 1/4 ապակի (ցրտահարում)
1. Հաց պատրաստել: Preheat վառարանը 175 աստիճանով: Մի փոքր շաղ տալ յուղով 6 հացաթթուների փոքր ձեւերով եւ ալյուրով շաղ տալ: Խոշոր ամանի մեջ խառնել ալյուրը, սոդաը, աղը, դարչինը, մշկընկույզը, մածուկը եւ մեխերը: Խառնել կարագը եւ խնձորի սոուսը խոշոր ամանի մեջ: Ակտիվացրեք շաքարավազի հետ, ապա ավելացրեք ձվերը, միեւնույն ժամանակ, յուրաքանչյուր լրացումից հետո խառնելով: Խառնել դդումի խյուսով, ապա ջրով: Ավելացնել ալյուրի խառնուրդի կեսը եւ խառնել: Ավելացնել մնացած ալյուրը եւ խառնել մինչեւ հարթ: 2. Խմորը բաժանել միմյանց միջեւ ձեւերի եւ մի կողմ դնել, մինչ պատրաստվում եք sprinkling. 3. Շաղ տալ, խառնել շաքարավազը, ալյուրը եւ դարչին միասին մի գունդ: Ավելացնել նուրբ թակած ընկույզներ: Ավելացնել գին եւ խառնել գդալով, մինչեւ խառնուրդը թաց ավազի նման լինի: Մի խառնուրդը կոտրել մի փոքր չափերի մեջ: Տարածեք զանգվածի պատրաստված հացը: 4. Թխել 20 րոպե: Պտտել բորբոսը 180 աստիճան եւ թխել եւս 20-22 րոպե: Եթե մի մեծ հաց եք պատրաստում, ապա այն տապակել է առաջին 25 րոպեից, իսկ մյուս 25 - ից 27 րոպե: Թույլատրել ծառայելուց առաջ սառը 10 րոպե:
Ծառայություններ `10-12