- Pollock - 2 հատ (ֆիլե)
- Տոմատի - 1 կտոր
- Բուլղարական պղպեղ `2 հատ
- Bow - 2 հատ
- Սխտոր - 2 ատամ
- Kohlrabi - 1 հատ (կամ Բրյուսելի ծիլերը)
- Աղ, պղպեղ, համեմունքներ - - Համտեսել
- Ձիթապտղի ձեթ - համտեսել
Մենք պատրաստում ենք բոլոր անհրաժեշտ ապրանքները պատրաստելու համար: Բանջարեղեն պատշաճ լվացքի եւ մաքուր Ձկը ջերմաստիճանում է սենյակային ջերմաստիճանում եւ հետո չորանում: Մենք բանջարեղեն ենք կտրում կամայական կտորներով, դրանք ավելացնում են փխրեցնող կերակրատեսակ, աղ պղպեղ, սեզոնի այն եւ պատրաստում են այն վառարանում մինչեւ պատրաստ: Պարբերաբար բացեք այն բանջարեղեն խառնելու համար: Լավ է թխել տապակած ռեժիմում: Թեեւ բանջարեղենը պատրաստում են, մենք ձուկ ենք: Նախ `հանեք ոսկորները, ապա փոքր կտրեք եւ նատրեմի ֆիլե համեմունքներ ձկան կամ աղի եւ պղպեղի համար: Եկեք թողնենք այն: Երբ բանջարեղենը եփում են, մենք դուրս ենք հանում փխրեցուցիչը եւ վերցնում ձկները վերեւում, շաղ տալով բանջարեղենի հյութով: Մենք 5 րոպե ետ ուղարկենք ջեռոցում, ապա վերցնում ենք տապը, ձկները վերածում եւ կրկին թխում: Մի ամաչեք: Ձկները պատրաստվում են արագ, քանի որ այն սառեցված է: Երբ կերակուրը պատրաստ է, մենք տարածեցինք բանջարեղեն եւ ձկներ մի ափսեի մեջ, զարդարում թարմ դեղաբույսերով եւ ծառայում սեղանին: Bon appetit!
Ծառայություններ `2-3