1. Սնունդը պետք է լիովին բավարարի մարմնի սպիտակուցի, ճարպերի եւ ածխաջրածինների կարիքները, հաշվի առնելով ժամանակակից գաղափարները այդ նյութերի ավելցուկային քանակի մարմնի վրա վնասակար ազդեցության մասին, ապահովել վիտամիններ, հանքային աղեր, օրգանական թթուներ եւ ջուր: Ձկնամթերք-կաթնային դիետա, ձու, ձկնամթերք եւ ծովային ապրանքներ ներգրավելով, պետք է ապահովեն այդ բոլոր պահանջները:
2. Դիետան պետք է հավասարակշռված լինի կենսաբանական ակտիվ նյութերի (կարամոմ, քորի, քեմին, սոխ, սխտոր), որոնք պարունակում են բազմաթիվ օրգանական թթուներ, եթերային յուղեր, անկայուն ֆրակցիաներ (ֆիտոնսիդներ), գլիկոզիդներ եւ այլ նյութեր:
3. Սպառված սպառման ընդհանուր գումարը պետք է համապատասխանի էներգիայի ծախսերին: Իսկ սնուցման բանաձեւի ձեւակերպման մեջ անհրաժեշտ է հաշվի առնել սեռը, տարիքը, աշխատանքի բնույթը, դրա գործունեությունը, նյարդային համակարգի վիճակը, բնակության վայրը եւ տարին: Այս քանակությունը որոշվում է հատակային կշեռքներով:
4. Կարեւոր է իմանալ սննդամթերքի կենսաբանական հատկությունները, դրանց քիմիական բաղադրությունը, ինչպես նաեւ ճաշատեսակների պատրաստման եղանակը: Կարտոֆիլները, օրինակ, պղտոր չեն, բայց ցողացնողի մակերեսային շերտը հեռացնելուց հետո կտրատեք մաղադանոսը շրջանակների մեջ, հալեցնում դրանք բուսական յուղով եւ տապակել տապակած մինչեւ եփած:
5. Սահմանափակել կենդանական ճարպերի սննդակարգը, նախընտրելով բուսական յուղերը (մոտ 40-50 գրամ օրական): Մսի եւ մսամթերքի սահմանափակման սահմանափակում, խտացված շիճուկ, շաքարավազ, սպիտակ հաց, հրուշակեղեն, ինչպես նաեւ այլ բարձրորակ կալորիա, բայց կենսաբանականորեն ցածր արժեք ունեցող սնունդ (ցորենի կամ գարու հացից պատրաստված հաց):
6. Վերջապես հագեցեք ձեր դիետան հում սննդով կամ հյութեր, որոնք ունեն enzymatic գործունեություն: ցածր կալորիականությամբ, կոպիտ, unprocessed, բայց կենսաբանական արժեքավոր սնունդ, որը պարունակում է զգալի քանակությամբ մանրաթել, քանի որ երկարատեւ ցնցում է գլխուղեղի ապարատի եւ հետ ստամոքսի պարունակող ցածր ֆիզիոլոգիական patogens ախորժակը բացասական է ազդում գործառույթը ստամոքսի. Պետք է հիշել, որ մանրաթելը բալաստային նյութ չէ: Պարզապես անհրաժեշտ է նորմալ մարսողություն եւ օգնում է հեռացնել ավելցուկային խոլեստերինը մարմնից: Ատերոսկլերոզի դեպքերի աճի պատճառներից մեկն այն է, որ ժամանակակից մարդու սնունդը պարունակում է պակաս մանրաթել, քան անհրաժեշտ: Եվ շատ կարեւոր է ներմուծել հացահատիկի մանրաթել, ինչը նպաստում է օգտակար միկրոֆլորայի զարգացմանը:
7. Պահպանել օպտիմալ թթու-բազային հավասարակշռությունը, ալկալային սննդի գերակշռությամբ: Բանջարեղենի եւ մրգերի առատ քանակությունը բավարարում է այս կարիքը:
8. Դիետաների հակապատկերությունը շատ օգտակար է, օրինակ `բեռնաթափման դիետաները` խնձոր (օրական 2 կգ խնձոր), կաթնամթերք (1,5-2 լ), բրնձի կոմպոտ եւ այլն:
9. Մի անգամ մի քիչ էլ ուտեք: Մթերային հյութերը չեն կարողանում մեծ քանակությամբ սնունդ մշակել, իսկ ֆերմենտների ակտիվությունը զգալիորեն նվազում է: Հետեւաբար, օրվա համար չորսից յոթ անգամ պետք է ուտեք: Բայց վերջին կերակուրը պետք է լինի երկու ժամից երեք ժամ առաջ:
10. Անհրաժեշտ է դանդաղ ու մանրակրկիտ կերակրել: Սա կարեւոր է այնքան, որքան ուտում եք: Սովորեք ուտել առանց շտապելու, կենտրոնանալով ատամնաբուժական ապարատի վրա եւ կերակրելով կերակուրը, մինչեւ այն դառնա մեղմ քաղցրավենիք: Ժամանակ առ ժամանակ կանգ առնել, գուցե բավականաչափ ուտել: Մեր մարմինը ժառանգել է իր հեռավոր նախնիներից վատ սովորություն, պատրաստ է հագեցած ապագա օգտագործման համար: Այնպես որ, մի հավատացեք նրա ցանկություններին եւ սեղանին թողնեք սովածության զգացումով:
11. Պարբերաբար դիտեք ձեր քաշը, հատակի ծավալների օգնությամբ պահեք այն օպտիմալ մակարդակով:
12. Պարբերաբար ծախսել դոզված ծոմապահությունը (շաբաթվա մեկ անգամ):
13. Ձգտեք ապահովել, որ յուրաքանչյուր ուտեստը ոչ միայն օգտակար եւ համեղ է, այլ նաեւ գեղեցիկ ձեւավորված:
14. Հնարավոր չէ անմիջապես անցնել նոր դիետա, տարիների ընթացքում հաստատված ավանդույթները խախտելու անհրաժեշտություն չկա: Էզիմների եւ մարսողական հյութերի մեկուսացումը ավտոմատ մեխանիզմ է, որը նախատեսված է որոշակի սննդամթերքի, դրանց հարաբերակցության եւ ծավալների մշակման համար: Անսպասելի փոփոխությունները կարող են զարմանալ ֆերմենտային համակարգի վրա, եւ այնուհետեւ կլինեն խթանիչների դեֆիցիտ, նիհարեցում, սահմանված դիետայի նկատմամբ վստահության կորուստ: Դիետան փոխելու համար պետք է աստիճանաբար, քիչ թե շատ, որպեսզի ստամոքս-աղիքային ադամանդի օրգանները վերակառուցեն իրենց աշխատանքը `նոր պահանջներին համապատասխան: Դրանից կարճ սովից հետո (մեկ-երեք օր) նոր դիետա սկսելու ամենահեշտը:
15. Ուտելուց առաջ այն օգտակար է 10-15 րոպե վարժություններ անցկացնելու համար, ինչը հանգստացնում է ձեզ, շեղվելու օրվա անհանգստություններից եւ անհանգստություններից: Եթե լրջորեն խանգարված եք ինչ-որ բանով, հոգեթերապիայի փորձնական նիստ անցկացնեք, բացի շնչառական վարժություններից: Մտածեք ինչ-որ բան հաճելի - իրադարձություն, փաստ, անձ, օբյեկտը համարում է իր բոլոր մանրամասները, հաճելի է դրական զգացմունքները, մինչեւ վերջապես բացասական բացը:
16. Ճաշից հետո անհրաժեշտ է մաքրել սննդամթերքի մնացորդների բերանը, մանրակրկիտորեն լվանալ ջրով եւ անհրաժեշտության դեպքում օգտագործել ատամիջուկ: Թերեւս այստեղ սնունդը եւ այնտեղ մնալու է, ուստի օգտակար է ձեր բերանը պահել 10-15 րոպե ժամանակի ոսկոր, ծամել մաստակը: Բերանը հետագայում մաքրվում է, եւ ազատվում է ալկալային թուքը խանգարում է ատամի ցողունային թթուներ արտադրող միկրոօրգանիզմների ակտիվությանը:
17. Առաջին նախաճաշը չպետք է լինի վաղ: Ստամոքս-աղիքային տրակտը ամենաբարձր աշխատող օրգանը է, ըստ էության, այն միայն գիշերում է, ցանկալի է ավելացնել այն հանգստյան ժամանակը, երկարացնելով ճաշի եւ նախաճաշի միջեւ ընկած բացը:
18. Նախաճաշ, ճաշ եւ ընթրիք նախընտրելի են մեկին կամ ընտանիքին, ընկերներին, հանգիստ, հանգիստ մթնոլորտում: Սա շատ կարեւոր է: Եվ այդ պատճառով էլ: Ուղեղի տրված հյութերի արտադրման եւ տեղադրման թիմը անցնում է ինքնավարական նյարդային համակարգի միջոցով, մասնավորապես, վագուսային նյարդերի միջոցով: Նյարդային համակարգի սթրեսային վիճակը կարող է առաջացնել օպտիմալ վերահսկողություն եւ հանգեցնել գաստրոտնտեսային հիվանդությունների: «Դահլիճում թողեք ձեր մտահոգությունները նախքան ճաշասենյակ գնալը», - գրում է հայտնի անգլերենի ֆիզիոլոգ Justina Glase- ը, «հակառակ դեպքում դուք կստանաք բացասական զգացմունքներ սննդի հետ միասին, ինչը նշանակում է, որ դանդաղ, բայց շարունակաբար թունավորեք»: Եվ մենք պետք է ուտենք, որպեսզի երկարացնենք մեր կյանքը: