Արհեստականորեն աճեցված միսսում երկար ժամանակ: Այսօր կան նաեւ հատուկ կառուցված տնտեսություններ `նրանց մշակման եւ աճելու համար: Այս գործընթացը բավական բարդ է, բայց միեւնույն ժամանակ հետաքրքիր է, 1234-ին այն հորինել է իռլանդացի ծովագնացները: Ավելի վաղ, միսյոլների մոլյուշները ցանելու համար, կաղնու բեւեռները ծովի մեջ էին ընկել նրանց վրա տնկված խոզի մոլյուշների հետ: Այսօր միսները աճեցվում են ծովի հատակում հատուկ պատրաստված պարաններով կամ պլատֆորմներով: Երկու տարի անց (ավելի ճիշտ, 18 ամիս), միսյեների գաղութները հասնում են այն չափերին, երբ դրանք արդեն կարող են հավաքվել:
Միսս. Օգտակար հատկություններ:
Միսների միսը շատ արժեքավոր է, քանի որ ֆոսֆատիդների հարստությունը, դա շատ բարձր որակի մաքուր սպիտակուց է: Միսների մսի օգտագործումը բարենպաստ ազդեցություն ունի մարդու լյարդի վրա: Հեղուկի միսը շատ ճարպոտ է, բայց այս ճարպը կոչվում է «օգտակար» ճարպեր, քանի որ դրա կազմում են ճարպաթթուների պոլիոհամանված տեսակները, այսինքն, այն ուղեղները, որոնք բարելավում են ուղեղի ակտիվությունը եւ կարող են վերականգնել տեսողությունը կորցրած գլխացավը:
Հեղուկների կազմի մեջ կան բազմաթիվ միկրոէլեմենտներ (պղնձե, կոբալտ, յոդ, մանգան, ցինկ եւ այլն), վիտամիններ (PP, B1, D, E, B6, B2 եւ այլն) եւ մոտ 20 կարեւոր amino թթուներ: Միսսները հիանալի գործող antioxidant են:
Հայտնի են նաեւ միսյերի դեղորայքային հատկությունները: Մշտական օգտագործման շնորհիվ քաղցկեղի զարգացման ռիսկը նվազում է: Միսը հիանալի կանխարգելիչ գործիք է, որը խանգարում է արթրիտի եւ այլ համատեղ հիվանդությունների զարգացմանը: Միսսին հայտնի են իրենց իմունիտետների իմունիտետի ամրապնդման համար:
Կլինիկական փորձարկումները ցույց են տալիս, որ մոլեկուլների կարողությունը կանխարգելել է չարորակ ուռուցքների, համատեղ հիվանդությունների զարգացումը, բարձրացնել մարդու մարմնի պաշտպանիչ ուժերը: Միսսերը, ինչպես արդեն նշվել է վերեւում, հիանալի հակաօքսիդիչ է, որը տրվում է մեզ բնությամբ: Այն բաղկացած է D եւ B վիտամիններից, կարեւոր հետագծային տարրերից: Շատերը միսայում եւ կենսաբանական ակտիվ նյութերով: Ինչ վերաբերում է խեցգետնի սննդին, ապա դա մոտ է հավի ձվի սննդային արժեքին, քանի որ միսայի սպիտակուցը պարունակում է մարդու մարմնի համար անհրաժեշտ բոլոր ամինաթթուները:
Միսների միսն ունի հաճելի նուրբ ճաշակ: Այն շատ սննդարար է, եւ այն ունի գերազանց բուժիչ հատկություններ: Հղիների միսը կարող է բարելավել նյութափոխանակության գործընթացները, խթանել արյան ձեւավորման գործընթացը, ընդլայնել օրգանիզմի տոնուսը եւ ուժեղացնել իմունային ուժերը: Միսների հատկությունները օգտակար են ճառագայթման բարձր մակարդակի հետ կապված հիվանդությունների եւ շրջանառու համակարգի հետ կապված հիվանդությունների դեպքում:
Միսսում միսը, գլիցինի բարձր պարունակությունը, կարեւոր հանքանյութեր: Այս մոլուշկին մսի մեջ մոտ երեսուն միկրո եւ մակրոտնտեսական նյութեր, գրեթե ամբողջ վիտամինները, ներառյալ պրոտիտամինները, 3. Միսները պարունակում են ֆերմենտներ, որոնք կարող են բարելավել ընդհանուր մարսողություն եւ մարսողություն:
Հեղուկի ճարպում առկա են բազմաթիվ պաթատիտացված ճարպաթթուներ: Այն պարունակում է բազմաթիվ arachidonic թթու եւ մեծ քանակությամբ ֆոսֆատիդներ: Միսների ճարպը պարունակում է խոլեստերին, սակայն դրա գումարը աննշան է, քանի որ փոքր քանակությամբ ճարպը հավասար է: Խեցգետինների մսից `նատրիումի, կալիումի, կալցիումի, մագնեզիումի, բորի, յոդի, կոբալտի, մկնդեղի, մանգանի աղբյուր ... Միսսում հատկապես շատ կոբալտ: Այն պարունակում է գրեթե 10 անգամ ավելի, քան հավի եւ խոզերի լյարդի մեջ:
Միսները պատրաստվում են, ինչպես հաճախ, այն դեպքում, երբ կարմրակի վրա մանր ավազի վրա կամ մետաղական թերթիկում տեղադրվում է: Միսսի միսից ստացվում է բավականին յուրօրինակ, բայց համեղ շիշ քյաբաբ: Տորթ մսի պատրաստված փայտածուխի վրա, փայտից պատրաստված փայտե շերտերում: Հաճախ միսները օգտագործվում են հումքի մեջ: Սա, իհարկե, ճաշակի հարց է, բայց բժիշկները դա չեն առաջարկում: Միսս միսը հիանալի կերպով զուգորդվում է սպիտակ գինիով եւ կիտրոնի հյութով: Նման կոմպոզիցիան կարող է անվտանգ կերպով վերագրել այն նրբություններին, որոնք արժանի են նրանց, ովքեր համարում են իրենց իսկական գուրման: