Մեր երկրում մարդիկ սովորաբար կիսում են ձիթապտղի պտուղները ձիթապտուղների եւ ձիթապտուղների վրա եւ զարմանում, թե ինչ տարբերություն կա: Եվ գրեթե տարբերություն չկա: Ինչպես արդեն նշվեց, դրանք մի ծառի պտուղներ են: Կանաչ ձիթապտուղները չամրացված մրգեր են, իսկ սեւ, սպիտակ գույնը, վարդագույն, սպիտակ - հասուն: Պահածոյացված, թթու եւ ուղարկվում է դարակների առավել հաճախ կանաչ ձիթապտուղներ: Կարմիր գույնի մարինացված ձիթապտուղները, որոնք մենք կոչում ենք ձիթապտուղ, բոլորն են նույն կանաչ, չմշակված պտուղները, որոնք թթվածնի հատուկ բուժման են ենթարկվում, եւ նրանք ստանում են սեւ գույն եւ հատուկ համ: Ներկանյութերը չեն մասնակցում այս գործընթացին, սննդի առասպելը: Պտղատու մրգեր (սեւ, բրգունդի եւ այլն) չեն ուտում, քանի որ նրանց շատ բարձր ճարպային բովանդակությունը: Այս պտուղների 90% -ը գնում է ձիթապտղի յուղի արտադրության:
Այսպիսով, ձիթապտուղ օգտագործման համար բաժանված են ճաշասենյակները եւ տեխնիկական: Ճաշարան - հյութեղ, քնքուշ մարմինով: Նրանք կարող են պահպանվել տարբեր ձեւերով, տարբեր լրացումներով: Տեխնիկական - ավելի կոշտ եւ մակերեսային, օգտագործվող նավթի արտադրության համար: Թարմ ձիթապտուղները համտեսում են դառը, քանի որ դրանք մարինացվում են, ենթակա են հատուկ բուժման, որի շնորհիվ նրանք սովորություն են ստանում մեզ համար ճաշակի եւ պահպանելու իրենց կանաչ գույնը: Կամ, ինչպես արդեն նշվել է, թթվածնի մշակման ժամանակ նրանք ստանում են սեւ գույն:
Ձիթապտուղը արտասովոր գեղեցկություն ունի, եւ դրա պտուղները `հատուկ համ եւ տարբեր օգտակար եւ բուժիչ հատկություններ: Հնագույն հույները ընկալեցին ձիթենին որպես հրաշալի նվեր, որը ներկայացրեց աստվածուհի Աթենայի կողմից մարդկանց:
Ձիթապտուղները հարուստ են վիտամիններով եւ հանքանյութերով: Դրանք պարունակում են պեկտիններ, կատեչիներ, սպիտակուցներ, օգտակար անանուխ ճարպաթթուներ, ցելյուլոզ, կարոտին, գլիկոզիդներ, հակաօքսիդանտներ: Դրանք պարունակում են վիտամիններ A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9 (folic թթու), C, E, K. Ձիթապտուղները պարունակում են տարրեր `նատրիում, կալցիում, կալիում, մագնեզիում, երկաթ, ֆոսֆոր, պղինձ, ցինկ , սելենիա: Ձիթապտուղները պարունակում են մարդկանց անհրաժեշտ մեծ քանակությամբ օգտակար նյութեր:
Ձիթապտուղները եւ ձիթապտղի յուղը պարունակում են մեծ քանակությամբ օլեա թթու, omega-6 թթու, ինչը զգալիորեն նվազեցնում է արյան մեջ վատ խոլեստերինի մակարդակը, նվազեցնում է աթերոսկլերոզի առաջացման վտանգը: Էկոլոգիան այժմ շատ է ցանկալի, եւ, հետեւաբար, օգտակար է ուտել ձիթապտուղներ, tk: նրանց մեջ պարունակվող պեկտինները նպաստում են մարմնից թունավոր նյութերի հեռացմանը, նույնիսկ ծանր մետաղների աղերը: Պեկտինները նաեւ բարելավում են աղիքային միկրոֆլորան, օգնում են հաղթահարել խրոնիկ փորկապությունը եւ ունեն նաեւ խոլերերային հատկություններ: Ձիթապտուղները պարունակում են սպիտակուցներ, եւ դա մարդկային մարմնում կարեւոր շինարարական նյութ է: Ձիթապտղի օգտագործումը նվազեցնում է ստամոքսի խոցերի վտանգը, բայց այդ նպատակով ավելի լավ է օգտագործել սեւ ձիթապտուղներ, նրանք ունեն ավելի քիչ աղ: Եթե դուք պարբերաբար ուտում եք ձիթապտուղներ, ապա դա կօգնի կանխել թաթարների ձեւավորումն ու քարերի ձեւավորումը տարբեր օրգաններում (օրինակ, երիկամների, անցուղի մեջ):
Ձիթապտուղները շատ օգտակար են սրտի եւ արյան անոթների, ինչպես նաեւ ձիթապտղի յուղի համար: դրանք պարունակում են մեծ քանակությամբ անբավարար ճարպաթթուներ, ինչը կարգավորում է խոլեստերինի մակարդակը, կանխում սրտի կաթվածի եւ այլ սրտանոթային հիվանդությունների զարգացումը: Բացի այդ, այդ թթուները նվազեցնում են ինսուլտի ռիսկը, կարգավորելու մարսողական համակարգը: Ձիթապտուղներում պարունակվող հակաօքսիդիչները նվազեցնում են քաղցկեղի առաջացման վտանգը, դանդաղեցնում են մարմնի ծերացումը:
Ի դեպ, պաշտոնական բժշկության մեջ նույնպես չկան ձիթապտուղներ: Ձիթապտղի յուղի մեջ կան որոշ դեղեր, որոնք նախատեսված են խոլերտիայի եւ մարսողական ախտորոշման հիվանդությունների համար: Ձիթապտղի յուղը օգտակար է կրճատումների, վերքերի եւ այրվածքների համար: Օգնում է osteochondrosis, gout, arthritis:
Ձիթապտուղները B վիտամինների պահեստ են, որոնք օգնում են բարելավել մաշկի եւ մազի վիճակի բարելավումը, բարելավել ուղեղի ֆունկցիաները, նյարդային եւ սրտանոթային համակարգերը, կարգավորել լյարդի գործառույթը, ընդլայնել մարմնի տոնն ամբողջությամբ եւ մասնակցել մարմնի այլ կարեւոր գործընթացներին:
Վիտամիններ C եւ E կանխարգելում են մարմնի տարբեր անսարքությունները, հակաօքսիդանտներն են, նվազեցնում են քաղցկեղի առաջացման վտանգը: Ձիթապտղի պարունակող հանքանյութեր, պաշտպանել սիրտը եւ արյան անոթները ծանրաբեռնվածությունից, բարձրացնել արյան մեջ հեմոգլոբինը, օգնել ոսկրային հյուսվածքի ամրապնդմանը:
Վատ տեսք ունեցող մարդիկ նաեւ օգտակար են ուտել ձիթապտուղներ: Բացի այդ, ձիթապտղի օգտակար ազդեցությունը կվնասի եւ շնչառական համակարգի վրա, բարելավել մարսողական գործընթացը, լյարդի աշխատանքը:
Ձիթապտուղները պարունակում են հավասարակշռված քանակությամբ օգտակար սննդանյութեր անձի համար: Նրանք նաեւ պարունակում են բավականին մեծ քանակությամբ յոդ եւ բուսական լիպիդներ, իսկ ձիթապտուղների մաշկը հարուստ է էթնիկ նյութերով, այնպես որ դրանք լայնորեն կիրառվում են ոչ միայն ճաշ պատրաստելու, այլեւ կոսմետոլոգիայի մեջ:
Կան մի քանի կետ, որի վրա կարելի է որոշել ձիթապտուղների որակը: Պտուղները պետք է լինեն մոտավորապես նույն չափով, բավականաչափ մեծ: Քարը պետք է լինի միջին չափի եւ առանց խնդիրների, առանձնացնելուց: Ձիթապտուղները չպետք է չափազանց փափուկ լինեն, դրանք պետք է լինի առաձգական եւ համեղ:
Փորձեք տարբեր արտադրողների ձիթապտուղներ, ընտրեք լավագույն որակի արտադրանքը, վստահում եք մի քանի ընկերություններ եւ գնել իրենց արտադրանքը: Զվարճացիր եւ օգտվեք: Եթե դուք չեք ձիթապտուղի համը դուր չգալ, ապա դրանք չեք կարող մաքուր ձեւով ուտել, այլ դրանք ավելացնել տարբեր ճաշատեսակներ: Սակայն պետք է նշել, որ ձիթապտուղները նույնպես ունեն հակադրություններ: Դրանք պարունակում են շատ ճարպ, ուստի շաքարային դիաբետով եւ գիրություն ունեցող մարդիկ պետք է զգուշությամբ ուտեն: Մի ձիթապտղի չարաշահում է գաստրիտ, խոցեր, պանկրիտիտ, հիպերտենզիա ունեցող մարդկանց: Եթե դա կարեւոր է ձեր առողջության համար, ապա համարում եք, որ պահածոյացված ձիթապտուղներում շատ սեղան աղ է:
Ձիթապտղի յուղը գրեթե հակադրություններ չունի, բայց դա նույնպես շատ օգտակար է: Այնուամենայնիվ, այս նավթը ունի խոլերեթային հատկություն, եւ դա կարող է հակահեղափոխություն լինել քոլեջիստիտի համար: Այժմ դուք գիտեք, թե որքան օգտակար է ձիթապտուղները եւ ձիթապտուղները, որոնց բուժիչ հատկությունները, անշուշտ, կբարձրացնեն ձեր կյանքը եւ մեծ առողջություն կտան: Առողջ լինել: