- Բուլղարական պղպեղ `6 հատ
- Կաթնաշոռ - 200 գրամ
- Կրեմ պանիր `200 գրամ
- Ռեհան տերեւները `1 հատ (փաթեթ)
- Սամիթ, մաղադանոս - - Համտեսել
- Աղ, պղպեղ - - Համտեսել
Պղպեղը դնելով փխրեցման սկուտեղի վրա եւ ուղարկեք այն նախապես պատրաստված վառարանով մինչեւ 180 գ: 15 րոպե ջեռոցում: Պետք է թխել, մինչեւ եփած լինեն մինչեւ չոր տառերը: Բաղադրիչը գնաց մեկ այլ ուտեստ, մի ուշադրություն դարձրեք նրանց :) Վերջացրած պղպեղը փայլաթիթեղով ծածկել եւ սպասել մինչեւ որ ամբողջովին սառը: Հետո սկսում ենք կտրել դրանք: Հանել սերմերը եւ վերցնել մաշկը: Մենք կտրեցինք պղպեղները կես կամ երեք մասի մեջ: Մենք պատրաստում ենք պղպեղի լցոնիչ: այս նպատակով հարմար ափսեում մենք կծում ենք կաթնաշոռ, պանիր, նուրբ թակած ռեհան, սամիթ, մաղադանոս: Մենք կփրկենք եւ պղպեղ. Կրեմ պանիրը կարելի է փոխարինել մշտական պանրիով, տերեւավոր տերեւի վրա: Յուրաքանչյուր պղպեղի մեջ դնել լոլիկի լցոնված լոլիկով լցոնված լցոնումներ: Խառնել գլաների մեջ մի կերակրատեսակ, զարդարել սամիթով եւ ծառայել սեղանին:
Ծառայություններ `8