Մշտադալար ծառը հասնում է քառասուն մետր բարձրության: Նրա փարթամ ճյուղերը զարդարում են կլոր կամ օվալաձեւ ձեւավորված տուփեր, որոնք ծածկված են առջեւի փուշերով: Սկսվում է պտուղ տալ միայն 9 տարի: Այս արկղերում չափազանց մեծ սերմ կա երկու-վեց սանտիմետրերով: Այս արկղերի բովանդակությունը իսկապես զարմանալի է. Սերմը շրջապատված է հաստ մարմինով (arillus), որը կրեմ դեղին գույն է: Այս պղպեղի անսովոր բույրը հիշեցնում է ֆրանսիական պղպեղի նուրբ սորտերը, զուգորդված նուրբ ճարպային քաղցրությամբ: Դա պարզապես հասնել այս հրաշքին, դուք պետք է հաղթահարեք կեղեւի շատ քորոցիվ եւ զզվելի հոտ: Rip հասուն մրգերը անհնար է, քանի որ այն շատ փշոտ է: Բայց եթե այն ընկնում է ձեր գլուխը, կարող է լինել լուրջ հետեւանքներ. Որոշ մրգեր երբեմն հասնում են տասը կիլոգրամ:
Արեւմուտքում այս պտուղը շատ հայտնի է: Իր ահավոր հոտի պատճառով նույնիսկ հատուկ նախազգուշական նշան կա. Դաշտն անցավ կարմիր գիծով: Եվ դեռ դուրյանը կոչվում է թագավոր `պտուղների մեջ: Ի վերջո, եթե դուք հաղթահարեք զզվելիությունը, դուք կզգաք այս «արքայական» ճաշակը:
Durian: օգտակար հատկություններ:
Filipinos- ը բացարձակապես ճիշտ է. Դյուրիան հանքանյութերի եւ վիտամինների պահեստ է, խոշոր քանակությամբ ծծմբային միացություններ, որը պատասխանատու է այդ բնորոշ, աննկարագրելի-նողկալի հոտի համար: Սա, ըստ երեւույթին, ոչ գրավիչ պտուղը «թաքցնում» է իրենից վիտամիններ B, կարոտին, C, նիկոտինաթթու, կալցիում, երկաթ, ֆոսֆոր: Ավելացնել ծծումբին նաեւ indole (հոտի արտազատման). Բայց indole- ն ունի մանրէային հատկություններ: Dorian- ն օգտագործվում է բժշկության տարբեր ոլորտներում: Վերջին հարյուրամյակում Հնդկաստանի սոխի հյութերը եւ հնդկական սոխի քաղվածքները պարունակող հաբերներ շատ տարածված էին: Երկար երկարատեւ օգտագործմամբ նրանք բարձրացրել են անձեռնմխելիությունը եւ կենսունակությունը, ավելացրել ուժը, տրամադրել լավ տրամադրություն: Դյուրինային հատկություններ կան, որոնք կարող են նվազեցնել բարձր ջերմաստիճանը:
Դուրյան մրգերի խառնուրդը հեռացնում է ջերմությունը, մաշկը, ճարպերը, օգտագործվում են որպես ճիճուներ: Արեւմտյան գիտնականները, երկար ուսումնասիրություններից հետո, գտել են վիտամինների, ամինաթթուների, օրգանական ծծմբի, սպիտակուցների դուրյան եզակի բովանդակության պտուղները: Բնական է, որ ավելի շատ միրգ չկա, որը հարմար է թարմ սպառման համար, որը գերազանցում է դյուրինին ծծմբի պարունակության առումով: Այն սպիտակուցների մի մասն է, ինչպես նաեւ արյան շաքարի հավասարակշռությունը կարգավորող ինսուլինային հորմոն: հակաօքսիդանտների մեծամասնության մասն է, մասնակցում է ամբողջ օրգանիզմի վերականգնմանը, վնասում է վնասակար տոքսիններին եւ տոքսիններին:
Սրտանոթային, նյարդային, իմունային համակարգը շատ զգայուն է այնպիսի կարեւորագույն օգտակար հանածոների յուրահատուկ համադրության համար. Ցինկ, մագնեզիում եւ կալիում, վիտամիններով, ճարպաթթուներով: Այս բոլոր հարստությունը միրգ է եւ սերմերը, եւ նույնիսկ հրաշալի էկզոտիկ ծիլերի եւ տերեւների մեջ: Երկարակյաց հյութը դրվում է բարձր ջերմաստիճանի անձի վրա: Աֆրիկայի որոշ շրջաններում այրվում է դուրդյան հաչորը, ապա օգտագործվում է ծննդաբերությունից հետո եւ ծննդաբերության ժամանակ: Դուրյան տերեւները պարունակում են մաստարի յուղ:
Խոհարարությունում օգտագործվում է նաեւ այս անսովոր պտուղը: Աֆրիկայի եւ Ինդոնեզիայի տեղական բնակչությունը մի փոքր հասուն պտուղներ է օգտագործում եւ այն պատրաստում: Ripe Durian- ը իսկապես մաքուր աղանդեր է: Լավագույն դյուրինը գդալ է, հակառակ դեպքում դուք երկար ժամանակ չեք կարողանա ձեր ձեռքերը լվանալ: Դուրյանական սննդային հատկությունները շատ բարձր են. Եթե առավոտյան մի փոքրիկ կտոր ուտես `մինչեւ երեկո:
Արեւմուտքում գիտնականները մեծ հետաքրքրությամբ ուսումնասիրում են այս զարմանահրաշ պտուղը, քանի որ շատ օգտակար նյութեր եւ վիտամիններ չեն պարունակում մեկից ավելի պտուղներ աշխարհում: