Բրազիլիայի ընկույզը, ըստ շատերի, բոլոր ընկույզների առավել համեղ է: Բրազիլիայի ընկույզի պտուղները տարեցտարի հասունանում են: Ընկույզի սերմերը կրում են փոքր կրծողների Agouti: Նրանք թաղում են պահեստի պտուղները եւ գտնում են իրենց բաժնետոմսերի մի փոքր մասը: Բրազիլիայի ընկույզը աճում է Բոլիվիայի, Պերուի, Գուիանայի, Վենեսուելայի եւ, իհարկե, Բրազիլիայում:
Բրազիլիայի ընկույզի մրգերում, որպես կանոն, կան 15-25 սերմեր, որոնք ծածկված են նույն հաստ շերտով, ինչպես պտուղները: Տեսքով, սերմերը նման են մանդարինի լոբուներին:
Սերմերը պարունակում են գրեթե 70% յուղ, 16% սպիտակուց եւ 7% ածխաջրեր, վիտամիններ B, A, կալիում, մագնեզիում, երկաթ, մանրաթել, ֆոսֆոր եւ սելենիա: Վերջին հանքային տարրը ունի երիտասարդացնող ազդեցություն մարդու մարմնի վրա: Երկու բրազիլական ընկույզ պարունակող սելենիայի օրական ընդունում:
Բրազիլիայի ընկույզը պարունակում է իիասին, վիտամին E, ցինկ եւ պղինձ: Այս ընկույզն արգինինի եւ ֆլավոնոիդների գերազանց աղբյուր է: Առաջին տարրը ամինաթթու է, որը նպաստում է արյան հյուսվածությանը: Երկրորդը կանխարգելիչ հակաօքսիդիչ է, որն օգնում է սրտանոթային եւ քաղցկեղային հիվանդություններին:
Բրազիլիայի ընկույզի մեջ պարունակվող ճարպը վերաբերում է չհաշված ճարպերին եւ օգնում է նվազեցնել խոլեստերինը:
Բրազիլական ընկույզի հատիկները համտեսում են մայրու ընկույզի նման: Սեղանին, Բրազիլիայի ընկույզը ծառայում է որպես խորտիկ, երբեմն sprinkled with salt կամ շաքար:
Բրազիլիայի ընկույզից արտադրում է նավթ, որը ոչ միայն սննդի համար օգտագործվում է, այլեւ օգտագործվում է ժամացույցի շարժման մեջ: Նկարիչներն օգտագործում են այն ներկերի համար:
Սակայն Բրազիլիայի ընկույզի հիմնական նպատակը սննդի սպառումը է: Խոհարարության մեջ կա սննդամթերքի օգտագործման համար բավարար բաղադրատոմսեր:
Լայնորեն օգտագործվում են Բրազիլիայի ընկույզները եւ կոսմետոլոգիան: Բուժիչ ընկույզի յուղը, ներթափանցելով մաշկը, մակերեւույթում պաշտպանիչ շերտ է ստեղծում, կանխելով ջրի ծերացումը եւ գոլորշիացումը: Դիմեք մարմնի, դեմքի եւ մազերի մաշկի խնամքի համար:
Բրենդի ընկույզի մեջ պարունակվող սելենիան օգնում է ամրապնդել իմունային համակարգը, ծառայում է որպես լավ կանխարգելիչ քաղցկեղի դեմ:
Բրազիլիայի ընկույզների պարբերաբար սպառումը կօգնի դեպրեսիայի հաղթահարմանը, շեշտը դառնալու, բարելավելու նյութափոխանակությունը, կարգավորելու շաքարի մակարդակը: Այնուամենայնիվ, խորհուրդ չի տրվում մեկ օրվա ընթացքում ավելի քան երկու բրազիլական ընկույզ կերել: Բոլորն էլ լավ են:
Բրազիլիայի ընկույզը կարող է պահվել առանց շերտերի: Երկու տարի շարունակ այն կպահպանի իր օգտակար հատկությունները:
Ես առաջարկում եմ ձեզ մի քանի բաղադրատոմսեր, օգտագործելով Բրազիլիայի ընկույզը:
Շոկոլադ Բրազիլիայի ընկույզով:
Ձեզ հարկավոր է 500 գ մուգ շոկոլադ (70% կակաո), մի փոքր քերած մշկընկույզ, 1 թեյի գդալ աղացած մոխրագույն, 2 թեյի գդալ աղացած դարչին, 400 մլ ճարպային քսուք, 1 ճաշի գդալ փոշի շաքար, 500 գ Բրազիլական ընկույզ:
Քառակուսի ձեւը քսել, կարագով կերակրել: Հալեցնել շոկոլադը, ավելացնել դարչին, շաքարի փոշի, մոխրագույն եւ մոխրագույն: Լցնել տաքացվող կրեմով եւ խառնել:
Ներդրեք բրազիլացի ընկույզով կաղապարի ներքեւի շերտը եւ դրեց շոկոլադ: Թարմացրեք Բրազիլիայի ընկույզի երկրորդ շերտը եւ կրկին շոկոլադը լցնել: Կրկնել մինչեւ բոլոր ընկույզը եւ օգտագործված բոլոր շոկոլադը: Ներկիր սառնարանում 2 ժամ:
Սառեցված սալիկներ կարելի է հեռացնել սառնարանում եւ կտրել փոքր կտորներ: Այսպիսի վերաբերմունքը կցուցադրի ձեր երեխաներին եւ հյուրերին: Այն պահվում է սառնարանում մի քանի օրվա ընթացքում:
Nut cake.
Դուք պետք է 300 գ Բրազիլիայի ընկույզ, 300 գ խտացրած կաթ, 150 գ սերուցք, 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ, 150 մլ կաթ, 4 ձու, 150 գ ալյուր, 200 գ շաքար, 100 գ շոկոլադ:
Ծեծեք սպիտակուցները առանձին ամանի մեջ, ավելացնելով շաքարավազ, որպեսզի մեռնելու համար: Մեկ այլ գավաթում ծեծել են ձվերը, ձիթապտղի յուղը, ընկույզը, կաթը, ալյուրը, մինչեւ որ դուք խմորի տեսք ունենաք: Զանգվածային զանգվածով մանրակրկիտ խառնել: Խմորը լցնել 18 սմ տրամագծով նախապես յուղացված վիճակում: Նախադրյալ ջեռոցում դնել 180 ° C, թխել 45 րոպե: Ստուգեք մի փայտով, պիրսինգով խմորով:
Քաղցրացրեք արդյունքի տորթը, կտրեք այն կիսով չափ ատամնափայտով: Խտացրած կաթը տարածեք: Առանձին կաթսայում ջեռուցում է կրեմը եւ շոկոլադը: Հաստ խառնուրդով, լցնել տորթը, թող սառեցնել: Քաղցր տորթը հիանալի վերաբերմունք կլինի ձեր հյուրերի համար: