- խոզի պակաս - 1 հատ
- շաքարավազ - 1 թեյի գդալ
- տաք ջուր - 2/3 ապակի
- Չեդդեր պանիր `1/2 բաժակ
- Parmesan պանիր - 1/2 բաժակ
- ալյուր - 1 2/3 բաժակ (+ լրացուցիչ ցնցուղի համար)
- աղ - 1/4 բաժակ
- աղ - 1/4 թեյի գդալ
- ձու - 1 հատ
- քնջութի սերմերը - - ճաշակել
- համեմունք - - համտեսել
Խառնել մի փոքր բաժակ խմորիչով, շաքարով: Ավելացնել 3 ճաշի գդալ ջուր եւ խառնել քացախը լուծելու համար: Թողնել 5 րոպե: Խառնել չեդդեր պանիրը եւ պարմեզանը միջին ծիրանի վրա (ավելի լավ է վստահել այս հարցին չափահասներին): Խառնել ալյուրը եւ խմորիչը: Լրացրեք ալյուրը մի մեծ գունդ եւ խառնել աղով: Կենտրոնում փոս պատրաստեք եւ ավելացրեք յուղը եւ խմորիչ խառնուրդը: Պատրաստել խմորը: Ավելացնել մնացած ջուրը եւ խառնել, խմոր անել փափուկ խմորը: Ավելացնել մի թեյի գդալ ջուր, եթե խմորը դեռ չորանա: Խմորը դնում է անթափանց մակերեւույթին եւ խառնել մինչեւ համասեռ զանգվածը ձեռք բերվի, դա տեւում է մոտ 10 րոպե: Խտացրեք 8 դյույմ շրջանակով: Շաղ տալ պանրով կիտրոնով եւ գլորում կեսով: Մեկ այլ անգամ խմորը: Կլպել 1-2 րոպե: Խմորն բաժանեք 8 կտորով եւ յուրաքանչյուր կտորից գլորում եք գնդակը: Տապակները դրեց ճարպաթթվային թխվածքաբլիթի վրա, միմյանցից 2 սմ հեռավորության վրա, եւ թեթեւակի սեղմում: Թող խմորը աճի: Անհրաժեշտ է ծխախոտի ծածկել խոնավ սրբիչով եւ տաք տեղում 40-45 րոպե հեռանալ: 35-րդ րոպեին միացրեք վառարանը: Ձնծաղիկը ծամում է աղի հետ: Բամբակները լցնում են ձվով, օգտագործելով խոզանակ: Շաղ տալ քնջութի սերմերի եւ կծու սերմերի հետ: Տեղադրեք ջեռոցում: Թխել մինչեւ փխրուն:
Ծառայություններ `8