- թթվասեր `250 գրամ
- տաք ջուր - 2 հատ: գդալներ
- կարագ - 100 գրամ
- շաքար `70 գրամ
- չոր խմորիչ - 1 թեյի գդալ
- ալյուր - 4.5 բաժակ
- ձու - 1 հատ
- խնձոր - համտեսել (լրացնելով)
- շաքար - համտեսել (լրացնելով)
1. Սպասքաման մեջ թթվասեր եւ ջուր խառնել, ավելացնել խմորիչը եւ մի փոքրիկ դիրքորոշում տալ: Մանրացնել ալյուրի մեծ գունդ, ավելացնել թթվասեր խառնուրդ, հալված կարագ եւ շաքար: Հացահատիկ խառնել: Թույլ տվեք թեստը տաք տեղում մեկ ժամ տեւել: Տապակել սերմացուի սերմերը: Երբ խմորը հարմար է, ավելացնել մի քիչ ավելի ալյուր եւ այն գլորում է շերտը: 2. Խմորը շաքարավազի եւ սոխի սերմերի հետ շաղ տալ: 3. Խմորը խառնել գլորում եւ կտրել շերտ: 4. Պատրաստել կտորները: Լվանալ բշտիկները ծեծած ձվի հետ եւ 10 րոպե հեռանալ: Թխել buns է ջեռոցում 200 աստիճանով ոսկե շագանակագույն.
Ծառայություններ `4-5