- կաթ - 2 բաժակ
- canola յուղեր - 1/2 բաժակ
- շաքար - 1/2 բաժակ
- չոր խմորիչ - 2 1/2 թեյի գդալ
- ցորենի ալյուր - 4 բաժակ (գումարած 1/2 բաժակ ալյուր)
- թխում փոշի - 1/2 թեյի գդալ
- սոդա - 1/2 թեյի գդալ
- աղ - 2 1/2 թեյի գդալ
- ձեթ ձողիկներ `2 հատ
- շաքարավազ - 3/4 բաժակ
- դարչին `2 հատ: գդալներ
- պեկան ընկույզ - 1 ապակ
- եգիպտացորենի օշարակ - 1/2 բաժակ
- վանիլային քաղվածք - 2 թեյի գդալ
1. Խմորը պատրաստելիս կաթը տաքացրեք, կիտրոնի յուղը եւ 1/2 բաժակ շաքարավազը մեծ կաթսայում: Բաղնիք բերեք, բայց եփեք: Հեռացրեք ջերմությունից եւ սառը մի քիչ: Խմորիչ խառնուրդին լցնելուց հետո ավելացնել 4 բաժակ ալյուր: Ակտիվացրեք, ապա ծածկեք համեմունքով սրբիչով սրբիչով եւ թույլ տվեք, որ խմորը 1 ժամ բարձրանա: 1 ժամ անց խառնել լրացուցիչ 1/2 բաժակ ալյուրի, թխում փոշու, սոդայի եւ աղի հետ: Մի կողմ դրեք: Առանձին տավարի մեջ, հալեցնում կարագը 1 հատ եւ ավելացրեք նուրբ թակած պեկան, եգիպտացորենի օշարակ եւ վանիլի քաղվածք: 2. Խառնել, ապա հեռացնել ջերմությունից եւ մի կողմ դնել: Խառնել 1 կարագ: Մի կողմ դրեք: Preheat ջեռոցում մինչեւ 190 աստիճան: 3. Խմորը խառնել 20x75 սմ ուղղանկյունի մեջ, լցնել կարագը, ապա միանգամից շաղ տալ շաքարավազի եւ դարչինի մակերեսի վրա: 4. Երկար ավարտից սկսեք խմորը երկար գլորում: Սուր դանակով կտրեց գլորում բարակ շերտը, մոտ 2.5 սմ հաստությամբ: 5. Թխել 1 / 2-1 թեյի գդալ ընկուզային խառնուրդի մինի բունի յուրաքանչյուր բաժնում: 6. 1 բաժակ յուրաքանչյուր բաժակում դնել եւ սեղմել քիչ: Թխել 15-18 րոպե մինչեւ ոսկե դարչնագույն: Նրբորեն հեռացնել բորբոսից:
Ծառայություններ `36