- Սոխ - 1 հատ
- Խմորիչ, սեղմված `50 գրամ
- Ջուր - 250 մղոն
- Ցորենի ալյուրը `250 գրամ
- Չորացրած ալյուր - 225 գրամ
- Շաքար - 1 թեյի գդալ
- Աղ - 1/2 թեյի գդալ
- Բուսական յուղ - 50 միլիլիտր
- Ձվի - 1 հատ
- Քնջութ - Ճաշակել
Խմորիչը խառնվում է կես բաժակ ջուրով: Մենք լավ ենք խառնել: Դրանից հետո ավելացնել շաքարավազ, աղ եւ 2 ճաշի գդալ: ցորենի ալյուր: Լավ խառնուրդ `ոչ պակասը չպետք է լինի: Սոխը մաքրվում եւ մանրվում է, կարող եք պարզապես դանակ, եւ դուք կարող եք մշակել: Ավելացնել թակած սոխը խմորին մեջ: Խառնել լավը: Ավելացնել մնացած ջուրը եւ բուսական յուղը: Զանգող: Ավելացնել մնացած բոլոր ալյուրը եւ խմորն ավելացնել: Այն պետք է լինի բավականին խիտ, կտրուկ խմոր: Թողնել այն 20-30 րոպե, ծածկված է սրբիչով: Այս ընթացքում խմորը մեծապես կբարձրանա զգալիորեն: Խմորը բաժանում ենք 14-16 մաս: Յուրաքանչյուր մասից մենք փոքրիկ բանան ենք ձեւավորում: Բամբակները տարածում ենք թխում թերթիկի վրա (անհնար է բռնել խիտը, մոխրերի միջեւ հեռավորությունը պետք է լինի առնվազն 3-4 սմ, այնպես, որ այս բաղադրիչներից պետք է պատրաստվեն երկու թխվածքաբլիթներ): Մենք յուրաքանչյուր գլուխ ենք գլորում ծեծված ձուով: Այնուհետեւ յուրաքանչյուր թունա ցրված է քնջութի սերմերով - դա անհրաժեշտ չէ, բայց ինձ դուր է գալիս (ավելի գեղեցիկ եւ ճաշակ): Թխել 25-30 րոպե 200 աստիճանով ոսկե դարչնագույն գլանափաթեթներ: Տապակած տապակած պատրաստուկները պատրաստ են: Ծառայել ավելի լավ ջերմ: Bon appetit! ;)
Ծառայություններ `15