- kvass - 1/2 լիտր
- սոխ - 1/2 հատ
- սեւ հացի նկանակները `1/2 հատ
- սխտոր - 1,5 ատամ
- կանաչ սոխ կամ կծու դեղաբույսեր (օրինակ, cilantro) - համտեսել
- աղ - համտեսել
Tyurya- ն քվասնից հին ռուսական ուտեստ է, հաց (թխվածքաբլիթներ) եւ սոխ, այսպես կոչված, հացամթերք, կվասի համար: The tuiras էին ծառայել ցուրտ եւ օգտագործվում են անմիջապես, նախապես TUIIRI չէ պատրաստված. Աուրի համար միայն սպիտակ կամ թեթեւ հաց կվաս է վերցվել, ինչպես նաեւ օկրոչկա: Kvass- ը, անշուշտ, պետք է թարմ լինի: Տյուրին համարվում էր աղքատ մարդկանց ուտելիք եւ ամենօրյա կերակուր գյուղի ընտանիքներում: Դուք կարող եք ծառայել tuori է թթու վարունգ, սա էժան եւ թարմացվող կերակուր է ջերմության. Ճաշատեսակը կլինի շատ համեղ եւ բուրավետ, եթե դա լավ է համեմել դեղաբույսերով: սամիթ, նեխուր եւ այլն: Ինչպես դարձնել կուլտուրաներ kvass: Cut off crusts մի բոքոն սեւ հացի. Հաց կտրեք շերտ: Հաց կերեք պանրի աղյուսի վրա եւ չորացրեք ջեռոցում: Խառնել ամեն մի կտոր հացով, սխտորի մի խառնուրդով: Հացը կտրեք փոքրիկ խորանարդի մեջ եւ մի ամանի մեջ: Խառնել սոխը եւ մի հատակին նետել: Կտրել կանաչիները եւ ավելացնել հացն ու սոխը: Լցնել ափսեի բովանդակությունը քվոսով, խառնել: Ավելացնել աղ, ճաշակի եւ անմիջապես ծառայելու համար:
Ծառայություններ. 1