- ալյուր - 1 3/4 բաժակ
- թխում փոշի - 2 1/2 թեյի գդալ
- շաքարավազ - 2 1/2 արվեստ: գդալներ
- աղ - 1/4 թեյի գդալ
- Կարագ - 6 Արվեստ. գդալներ
- չորացրած կեռաս - 1/2 բաժակ
- grated կիտրոնի կեղեւ - 1 թեյի գդալ
- մեծ ձու - 1 հատ
- կրեմ - 5 Արվեստ. գդալներ
Preheat ջեռոցում 220 աստիճանով: Հաց թխում թերթիկով թխել թղթի վրա, մի կողմ դնել: Սննդի պրոցեսորում միավորել ալյուրը, թխում փոշի, շաքարավազը եւ աղը: Ավելացնել կարագ եւ քամել: Խառնուրդը մի մեծ ամանի մեջ դնել, կեռաս եւ կիտրոն ավելացնել, խառնել Մի փոքրիկ ամանի մեջ, սերուցքով ծեծել են ձվերը: Ավելացնել զանգվածը ալյուրի խառնուրդին, նրբորեն հարթեցեք պատառաքաղ: Եթե խմորը շատ չոր է, ավելացրեք ավելի շատ սերուցք: Խառնուրդը չպետք է չափազանց կպչուն լինի: Խմորը դուրս գցել թեթեւակի floured աշխատանքային մակերեսի վրա: Կառուցել 15 սմ տրամագծով շրջանակ, շուրջ 2.5 սմ հաստություն: Օգտագործելով սուր դանակ, խմորը կտրեց 8 հավասար պատյաններ: Բլիթները պատրաստել պատրաստի թխում թերթիկի վրա: Թեթեւորեն կրեմ կրեմով տապակները եւ շաքարավազով շաղ տալ: Թխել մինչեւ ոսկե դարչնագույն, 12-ից 14 րոպե: Թույլ մի փոքր թխել թխում թերթիկի վրա: Ներդրեք քերել եւ լիովին հովացեք: Բաղադրությունը լավագույնս կերակրում են այն օրը, երբ պատրաստվում են:
Ծառայություններ `8