Շաքարավազի մոլագարի համար: Շատ բաղադրատոմսեր ինքնաբերաբար հորինել են (սառնարանում), դառնում են սիրված, իմ կարծիքով, դա շատ լավ օրինակ է: Ես որոշեցի թխել շոկոլադով մաննիկը, երբ ինձ տրտմեցրին այն հարցին, թե ինչ է եփել թթվասեր կաթից եւ որտեղ պետք է տեղադրել այդ շոկոլադները Ամանօրյա նվերներից: Արդյունքը հաճելիորեն զարմացրեց եւ դարձավ տնային տնտեսությունների առաջին պատասխանը, «Ինչ եք թխել»: Ինչպես գիտեք, մանգան չպետք է «խորտակել» ատամների վրա, այն պետք է մնա թթվասերի կամ թթվասեր կաթի 3 ժամով, բայց շնորհիվ ծուլության, շատ հաճելի ճաշացանկում հայտնաբերված հայտնագործությունները, ուստի ես որոշեցի մի ճաշի գդալով տարբերակ պատրաստել եւ մի ափսոսում: Փորձեք այն:
Բաղադրությունը `- Սպիտակուց 250 մլ
- Ցորենի ալյուր 1 tbsp.
- Կաթսա մանանա 1 տ.ս.
- Շաքարավազ 1 tbsp.
- Կարագ 130 գ
- Ձու հավի 3 հատ:
- Թխելու փոշի 1 տ.մ.
- Վանիլին 1 պտղունց
- Կաթնային շոկոլադ 100 գ
- Քայլ 1 Մանինիկայի շոկոլադով պատրաստելու համար անհրաժեշտ է. Թթու կաթ կամ կաթնաշաքար, ալյուր, շաքար, կաթնաթթու, ձու, կարագ, թխում փոշի, վանիլին եւ շոկոլադ:
- Քայլ 2 Թթվային կաթում լուծարեք մանգան եւ թողեք խմորի մնացորդային բաղադրիչները պատրաստելիս:
- Քայլ 3 Քաղցր կարագ կտրեց եւ մի բաժակ շաքարավազ ավելացնել:
- Քայլ 4 Շաքարով յուղը պատառաքաղով պատված է:
- Քայլ 5 Ավելացնել ձվերը եւ խառնել բլենդերի հետ:
- Քայլ 6 Կաթը միացրեք կաթով եւ կարագով `շաքարավազով եւ ձուով:
- Քայլ 7 Ավելացնել ալյուր, թխում փոշի եւ վանիլին:
- Քայլ 8 Խառնել բլենդերի հետ:
- Քայլ 9 Շոկոլադը փոքր կտորներով բաժանել:
- Քայլ 10 Ավելացնել խմորին:
- Քայլ 11 եւ խառնել:
- Քայլ 12 Խմորը լցնել սիլիկոնե բորբոսում (եթե օգտագործեք մետաղական յուղը այն յուղով եւ ցորենի շաղ տալով):
- Քայլ 13 Թխել ջեռոցում մաննիկը, նախապես ջերմաստիճանը մինչեւ 180 ° C, մոտավորապես 1 ժամ: