- Բրոկկոլի - 400 գրամ
- Քաղցր պանիր `600 գրամ
- Կանաչ սոխը `30 գրամ
- Ձու - 2 հատ
- Ցորենի ալյուր `35 գրամ
- Սխտոր - 5 Dollek
- Ծովային աղ - թեյի գդալներ
- Բուսական յուղ - 10 մղոն
- Մաղադանոսը `30 գրամ
1. Նախապես կաթնաշոռը խառնեք ալյուրի եւ ձվի հետ: Ավելացրեք մի քիչ աղ եւ մանրակրկիտ խառնեք, պետք է ձեռք բերել միատարր զանգված: 2. Մենք մաքրում ենք սխտորը եւ նրբորեն կտրատենք այն, ապա ավելացրեք այն կաթնաշոռ զանգվածին: Մենք լվանում ենք կանաչիները եւ նրբորեն կտրում ենք այն: Ավելացնել սխտորից հետո կաթնաշոռի մեջ ավելացնել: 3. Մի փոքր աղիով եռացրած ջրում մենք դնում ենք բրոկկոլի, եւ մենք պատրաստում ենք մեկ-երկու րոպե: Հիմնական բանը ոչ թե կաղամբը մարելը չէ, այն պետք է մնա բավականին ամուր: 4. Պատրաստեք լայն եւ ցածր տեսք, յուղով կարագով լվանալուց հետո, ապա բրոկկոլի վրա դրեք: 5. Քաղցր պանրի խառնուրդը լցնել կաղամբի մեջ: Մենք տաքացնում ենք ջեռոցը հարյուր ութսուն աստիճան ջերմաստիճանում եւ ձեւը ուղարկեք երեսուն կամ քառասուն րոպե թխելու համար: 6. Ձեւից դուրս գալուց հետո բովանդակությունը փոխանցվում է մի կերակրատեսակ, մի քիչ սառը կաթսա, կտրեց շերտ:
Ծառայություններ `6