- Պանիր `120 գրամ
- Տոստի սպիտակ հաց - 3 հատ
- Բրոկկոլի - 800 գրամ
- Կաթ - 750 գրամ
- Պղպեղ, աղ - համտեսել
- Ձիթապտղի յուղեր `3-րդ հարկ: գդալներ
- Ալյուր - 40 գրամ
1. Նախեւառաջ, ծաղկաբուծության վրա մենք բրոկկոլիները կտրում ենք, եւ դրանք դնում ենք մի գավաթ: Առայժմ մենք մի կողմ դրեցինք: 2. Մենք ձիթապտղի յուղ տաքացնում ենք մի մեծ կաթսայում: Երբ նավթը տաքանում է, այստեղ ալյուրը ավելացրեք եւ մշտապես խառնելով, տապակել մոտ մեկ րոպե: Այժմ մենք սկսում ենք լցնել մի փոքր կաթում, միեւնույն ժամանակ անընդհատ ակտիվանալ: Պետք է ձեռք բերել միատարր, խիտ զանգված: 3. Համտեսել սոուսի պղպեղ եւ աղ: Ավելացնել բրոկկոլի այստեղ բերեք եռալ եւ տասնհինգ կամ քսան րոպե շոգեխաշել, փոքրիկ կրակ: Բրոկոլիի ծաղկունությունը պետք է փափուկ լինի: 4. Կաղամբը շոգեխաշած է, բլենդայի գավաթում հաց կտորներ դնել եւ ավելացնել մի ճաշի գդալ կարագ: Մենք ամեն ինչ մերկացնում ենք: 5. Հրդեհից հանեք բրոկկոլի սոուսով եւ ավելացրեք երեք քառորդ նախապես քերած պանիր: Բոլորը խառնվում են: Պատրաստեք խմորեղենը եւ այնտեղ բրոկկոլի տեղադրեք: Մենք ուղարկում ենք ջեռոցում մոտ 6-8 րոպե թխել, ջերմաստիճանը `230 աստիճան: 6. Այնուհետեւ մենք հանենք վառարանից, թող կանգնենք մոտ 5 րոպե, եւ մենք կարող ենք ծառայել:
Ծառայություններ `6