Տապակած բրոկկոլի

Բրոկկոլին լվանում է սառը ջրով եւ կտրում, ինչպես ցույց է տրված լուսանկարում: Բրոկկոլի Բաղադրությունը `

• Բրոկկոլի - 3 հատ
• Ձու - 3 հատ
• Ալյուր 1/2 բաժակ
• Աղ - - համտեսել
• Կարագ - 2 Արվեստ. գդալներ

Հրահանգներ

Բրոկկոլին լվանում է սառը ջրով եւ կտրում, ինչպես ցույց է տրված լուսանկարում: Բրոկոլի ենք եռում ջրով եւ 10 րոպե եփում ենք դանդաղ եռալով: Մինչ բրոկկոլին խաշած է, ձուը աղով ծեծել: Բրոկկոլի բաժանում ենք քամոց, թող չորանա: Ձվերը թափվում են հետեւողականությամբ, ինչպես լուսանկարում: Մյուս գավաթում խմում ենք ալյուրը: Բրոկկոլի շերտը նախ ալյուրի մեջ, հետո հարած ձվի մեջ: Միեւնույն ժամանակ մենք կրակի վրա դնում ենք տապակած պղպեղ, այնտեղ կարագը հալեցնում: Տապակել բրոկկոլին բոլոր կողմերից, մինչեւ ձվի դեղնուցը պատրաստ լինի `միջին ջերմության մոտ 5-8 րոպե: Ճաշատեսակը պատրաստ է: Ծառայել տաք: Bon appetit! :)

Ծառայություններ `3-4