- Խոզի միս `500 գրամ
- Bay Leaf - 1 հատ
- Գինի քացախ - 40 միլիլիտր
- Բրոկկոլի - 400 գրամ
- Ձիթապտղի յուղ - 120 լիտր
- Լոլիկ `200 գրամ
- Կիտրոնի հյութ - 20 միլիլիտր
- Մաղադանոս `10 գրամ
- Thyme - 3 Gramma
- Կանաչ սոխ - 200 գրամ
- Դարչին `1 հատ
- սխտոր - 3 ատամ
1. Նախ, մենք պատրաստում ենք սալսա: Scald որոշ լոլիկ, կեղեւ դուրս մաշկը եւ կտրել մեջ փոքր cubes. Մանր կտրատած սխտոր, սոխ, չիլի: Թեթեւ թարմացրեք ձիթապտղի յուղը տապակի մեջ եւ լցնել ամբողջը տապակի մեջ: 10 րոպե տապակել մի փոքր կրակի վրա: Այնուհետեւ ավելացրեք կրակը եւ լցնել գդալով քացախով: Հրդեհը նվազեցնում է եւ լոլիկ են դնում: Կես ժամ մենք թողնում ենք, բորբոքվում: 2. Այժմ ոսպը: Preheat ջեռոցում 220 աստիճանով: Սանրվածքները թխում են եւ լցնում ջուրը (1 լիտր), այստեղ էլ, սխտոր եւ լյարդի տերեւ: Մի բաժակ լոլիպապի տերեւների մաղադանոսում: Բխում է ոսպի մեջ եւ վառարանը վառարանում: Մենք 20 րոպե եփել: Ավելորդ ջուրը լցված է, հեռացնում բխում է, ջախջախում են սխտորը եւ դնում այն, ավելացնել ձիթապտղի յուղը եւ մի գդալ քացախ, մաղադանոս: Խառնել եւ աղը: 3. պատրաստել երշիկեղենը: Մենք դրանք լցնում ենք ձիթապտղի յուղով, դնում այն բորբոսով եւ դրեց ջեռոցում 25 րոպե: Մեծ կաթսայի մեջ բրոկկոլի եփել: Լարվածություն, քամոցով եւ սեզոնով ձիթապտղի յուղով եւ կիտրոնի հյութով: 4. Պատրաստ պատրաստված սալսայից պատրաստում ենք դարչինի փայտ: Լաբիրին վրա ոսպի եւ երշիկի պատրաստում:
Ծառայություններ `4