- Խմորիչ խմորիչը `500 Գրամ
- Բրոկկոլի - 200 գրամ
- Կանաչ լոբի կանաչ լոբի - 200 գրամ
- Կրեմ 20-22% - 150 մղոն
- Dor Blue - 100 գրամ
- Պանիր «Emmental» - 100 գրամ
- Սպիտակ պղպեղի հիմք - 1/4 թեյի գդալ
- Լորենի լոլիկը `200 գրամ
- Ցորենի ալյուր `50 գրամ
- Կաղամբի գույնը `200 գրամ
- Peas կանաչ սառեցված `200 գրամ
- Թթվասեր `100 գրամ
- Հավի հավկը `3 հատ
- Աղ - 1/2 թեյի գդալ
- Մշկընկեցված գդալ - 1/4 թեյի գդալ
Առաջին հերթին անհրաժեշտ է ճարպաթաղանթերի թերթիկները քանդել, թող դրանք տեղավորվեն սենյակային ջերմաստիճանում: Ես ունեի երկու աղյուսակ, ուստի մի խնդիր կար, թե ինչպես պետք է երկու թերթերով մեկ սեղմել: Դա պարզապես արվում է, դուք պարզապես պետք է խոնավեցնել թերթերը ջրի մի կողմում եւ կապեք դրանք այդ կողմերի հետ: Մենք ցածրացնում ենք գլանափաթեթը եւ խմորը կնքվում է: Խտացրեք մեր աղվափնջիկ խմորեղենը բարակ շերտով, այն դնելով փխրեցնող կերակրատեսակով, ձեւավորեք փոքր եզրեր (1-2 սմ): Մենք խմորում ենք մի քանի վայրերում պատառաքաղով եւ դրեցինք սառնարանում: Բրոկկոլին մանրակրկիտ լվանում է եւ կտրում բույսի երկայնքով: Ծաղկակաղամբն ապամոնտաժվում է: Բաղադրություն բրոկոլիի եւ ծաղկակաղամբի մեջ աղած ջրի մեջ բառացիորեն 5 րոպե: Կանաչ լոբի եւ ոլոռով մենք նույնն ենք անում `եփել 5 րոպե: Չնայած խաշած բանջարեղենները չորանում են, մենք սոուս ենք պատրաստում: Դա անել, խառնել խաշած պանիր (երկու սորտերի), սերուցք, ձու եւ թթվասեր: Աղ եւ պղպեղ մեր սոուսով, ավելացնել մշկընկույզը: Չերի լոլիկը կտրված է կիսով չափ: Մենք մեր խմորը ստանում ենք սառնարանից դուրս, դրա վրա դրված բանջարեղեն ենք դնում: Մենք կաղամբ ենք լցնել սոուսով: Մենք դրեցինք վառարանում, ջեռուցվում էին 180 աստիճանով եւ պատրաստում մինչեւ 40-45 րոպե: Կարկանդակը պատրաստ է: Bon appetit!
Ծառայություններ `8