- Ալյուր - 150 գրամ
- Կաթ - 150 մղոն
- Ջուր - 110 մղոն
- Ձու - 2 հատ
- Աղ եւ պղպեղ - - Համտեսել
1. Նախապատրաստեք ջեռոցը մինչեւ 240 աստիճան: Ավելացնել ch.l. տավարի ճարպը յուրաքանչյուր կաթսայում, որտեղ մենք կխփենք պուդինգը: Յուղել յուրաքանչյուր պատերի կողմերը: Թխում սկավառակը դնել ջեռոցում, ջերմացնել այն: Ավելացնել ձվեր մի գավաթ եւ նրբորեն խառնել է պատառաքաղ, որպեսզի ձվի եւ սպիտակուցներ են խառնել: Աղ եւ պղպեղ ավելացնել: Մի մեծ ամանի մեջ խառնել ալյուրը եւ լցնել ձվերը: Խառնել մի պատառաքաղով: Մի օգտագործեք խառնիչը այս փուլում, քանի որ ալյուրը կհայտնվի ամբողջ խոհանոցում: Կաթը եւ ջուրը ավելացրեք եւ կցեք մի կտորով կամ խառնիչով, մինչեւ բոլոր կտորները անհետանան: 2. Վառարանից հեռացրեք թխում թերթիկը: Յուրաքանչյուր pot, լցնել մեկ երրորդը խառնուրդի եւ վերադառնալ ջեռոցում: Եփել 10-15 րոպե, մինչեւ պուդինգները վերադարձվեն: Անմիջապես սեղանին դրեք, մի քանի րոպե հետո պուդինգը սկսում է փափկել:
Ծառայություններ `6