- Սթեյք սաղմոն - 2 հատ (մեկ այլ կարմիր ձուկ `սաղմոն, վարդագույն սաղմոն, իշխան)
- Orange - 2 հատ
- Կիտրոն - 1 հատ
- Մանանեխ - 1-ին փող. մի գդալ
- Աղ, պղպեղ - - Համտեսել
Բաղադրությունը: Խտացրեք մի նարնջի հյութ: Նույն կոնտեյներով սեղմում է կես կիտրոնի հյութը: Հյութում ավելացնում ենք մանանեխ: Խառնել միասնականություն: Մենք ձուկը շփում ենք աղով եւ պղպեղով, լցնել պատրաստի մարինադը եւ թողնել 10-15 րոպե, որպեսզի այն մրգային հյութերով մաքրվի: Հապալասը փայլաթիթեղով ծածկել: Մնացած նարնջը եւ կիտրոնի կեսը կտրված են բարակ շերտերով եւ դրված են խմորի սկուտեղի վրա: Երբ ձուկը մարինացվում է, մենք այն տարածում ենք ցիտրուսային շերտերով, մենք լցնում ենք մնացած մարինադը վերեւում: Ջեռոցը ջեռուցում է մինչեւ 180 աստիճան: Թխել 15-20 րոպե 180 աստիճանով (մինչեւ պատրաստ լինելը, ճշգրիտ ժամանակը կախված է ձեր վառարանից): Պատրաստի քաղցր եւ թթու ձուկը մատուցվում է ձեր սիրած կողմի ուտեստների եւ բանջարեղենի հետ: Bon appetit!
Ծառայություններ `2