- Տավարի - 500 գրամ
- Կիտրոն - 1 հատ
- Ձու - 2 հատ
- Մաղադանոս, բծերը `4 հատ
- Սխտոր - 2 ատամ
- Աղ եւ պղպեղ - 1 Համտեսել
- Breadcrumbs - 1 Համտեսել
- Բուսական յուղ - 1 Ճաշակի համար (տապակելու համար)
1. Լլիզոնի համար ծեծել են երկու ձու, նախապես թակած մաղադանոս եւ սխտոր ավելացնել: Սեզոն `աղացած պղպեղով եւ աղով: 2. Խառնեք մանրաթելերը միսը կտրելիս (շերտերի հաստությունը 2-3 մմ): Ավելի լավ է, եթե շերտերը բարակ լինեին: Դանակի բռնակով կարող եք հաղթել յուրաքանչյուր կտորից: Մի ամանի մեջ ավելացնել միսը եւ շաղ տալ կիտրոնի հյութով: 3. Preheat տապակաթը, ավելացնել բուսական յուղ: Լլիզոնում միանգամից իջեցնում ենք միսը: 4. Այնուհետեւ մենք կտեսնենք յուրաքանչյուր կտոր տավարի մսով: Մենք միասին բաժանում ենք ռուսներին: 5. Տաք յուղով մենք տեղափոխում ենք միսը եւ տապակել երկու կողմերում, մինչեւ եփած: Միսը շատ արագ եփում է: 6. Այնուհետեւ անցնում ենք սալիկների վրա եւ կարող է ծառայել սեղանին:
Ծառայություններ `4