- Սաղմոնի ֆիլե `400 գրամ
- Թթվասեր (30% յուղայնություն) - 4 բ. գդալներ
- Ձու - 6 կտոր
- Կիտրոն - 1/2 հատ
- Սառեցված կանաչ ոլոռ `500 Գրամ
- Սառեցված սպանախ - 200 գրամ
- Աղ, սեւ պղպեղ - - Համտեսել
Սկզբում մենք աշխատում ենք ձկների հետ, մենք լցոնում ենք սալորով կիտրոնի հետ, ստուգում ենք փոքր ոսկորները, ապա կտրում փոքր կտորներ եւ դրանք ուղարկեք բլենդերի ամանի մեջ: Կա նաեւ 3 հում ձու, կես թթվասեր, հյութ 1/4 կիտրոն եւ համեմունք: Օգտագործելով բլենդեր, խառնել այն ամենը, բարակ խյուսի հետեւողականությամբ: Աղացած ջրի մեջ կանաչ սառեցված ոլոռները եփելուց հետո եռացրած եռացնելուց հետո ջեռուցեք: Սառեցված սպանախը պարզապես ջերմացվում է սենյակային ջերմաստիճանում: Մնացած 3 ձվերը, ոլոռը, սպանախը, կես թթվասերը եւ մեկ այլ կիտրոնի 1/4 կիտրոնի հյութը դնում ենք մյուս ափսեում: Ծեծեք մոտավոր նույն հետեւողականությամբ, ինչպես նաեւ ձկան ֆիլեը: Լվանալ փոքր քանակությամբ կարագի բլիթներ թխելու համար, դնել ձկան խառնուրդի ներքեւի կեսին, ապա `բուսական խառնուրդը, ապա կրկին ձուկ: Ստացվում է նման սենդվիչ «ձուկ-բանջարեղեն-ձուկ»: Մենք ծածկում ենք ժապավենի մի փայլաթիթեղ: Այժմ շատ կարեւոր է, մենք վերցնում ենք մեր կաղապարը, լցոնված լցոններով եւ դրեց այն ամանի մեջ, թխելու համար: Այս ապակե ներքեւի մասում մենք դնում ենք հաստ շապիկի սափրագլուխ եւ թափանցիկ կերակրատեսակները լցնում ենք եռացող ջրի մեջ, որպեսզի եռացող ջուրը պատված է կիսաթափանցիկ կիսաթափանցքով: Այն պարզ դարձնելու համար դիտեք լուսանկարը: Preheat ջեռոցում 180 աստիճանով, դնել այն roll այնտեղ եւ թխել 1 ժամ նույն ջերմաստիճանում: Roll սնվում է սեղանի ցուրտ, այնպես որ նախապատրաստումից հետո այն պետք է սառեցվի նախ սենյակային ջերմաստիճանում, ապա սառնարանում: Մինչեւ ծառայել կտրված բարակ շերտ:
Ծառայություններ `5-7