- Ծովային բաս - 450 գրամ (ապխտած)
- Basmati Rice - 170 գրամ
- Ձու - 3 հատ
- Peas - 140 Գրամ
- Կարագը `55 գրամ
- Bow - 1 հատ
- մաղադանոս - 3 սբ. գդալներ
- Curry - 1/2 Արվեստ: գդալներ
- Cayenne պղպեղ - 1/2 Արվեստ: գդալներ
- Ձիթապտղի յուղ - 3 հատ: գդալներ
- Կիտրոն - 2 հատ
- Աղ եւ պղպեղ - - Համտեսել
1. Խառնել ձվերը, մոտ 10 րոպե, փաթաթել շերտը, կտրել փոքր խորանարդի մեջ: Նյութի մանրացրեք սոխը: Ծովային բասը դնել մի մեծ կոնտեյներով եւ լցնել 400 մլ ջուր: Հինգ րոպե անցեք ծովի բասը կրակի վրա: Ձկից ջրից վերցրեք: Մի թափեք ջուրը: Պղպեղը մաշկից փաթաթել եւ սալորով պատրաստել փոքր կտորներով: Հանել բոլոր ոսկորները: 2. Ավելացրեք ձիթապտղի յուղը եւ կերի մի տապակած տապակած մեջ, դնելով միջին ջերմության մեջ: Ավելացնել սոխ: Տապակել սոխը մոտ 5 րոպե, այն պետք է լինի փափուկ, բայց ոչ շագանակագույն: Ավելացնել բրինձ եւ կերի մի տապակած տապակով եւ եփել երեք րոպե, լավ ակտիվանալով: Թափել ջրի մեջ (որի մեջ խորովածը եփվել է) եւ բերել եռալ: 3. Կրակ կրակեք ամենափոքրը եւ ծածկեք կափարիչով: Թողնել 8 րոպե: Ռայսը պետք է գրավի գրեթե բոլոր ջուրը: Հեռացրեք կափարիչը, կտավը եւ ոլոռը: Խառնել եւ ծածկել: Թողնել ամենափոքր կրակի վրա 5 րոպե, կամ մինչեւ բրնձը գրեթե բոլոր ջուրը ներծծում: 4. Եթե հեղուկը կլանում է մինչեւ 5 րոպե, ավելացրեք եւս մի քանի ճաշի գդալ ջուր: Կտրեց կարագը փոքր կտորների մեջ եւ դրանք դրեց բրոնխիում: Հեռացրեք տապակած տապը ջերմությունից, կափարիչը եւ թող կանգնեք 4 րոպե: 5. Նյութի մանրացրեք մաղադանոսը եւ ավելացրեք ձվերի հետ ձվով: Դե, բայց նրբորեն խառնեց: Աղ: Pepper. Կտրեք կիտրոնի շերտը: Յուրաքանչյուր ափսեում դրվում է կեֆիր եւ մի քանի շերտ կիտրոն: Շաղ տալ յուրաքանչյուր ծառայելով կեյեն պղպեղով:
Ծառայություններ `4