- Սաղմոնի ֆիլե - 1 հատ (մեկ անձի համար)
- Ձիթապտղի յուղ - 1 թեյի գդալ
- Աղ, պղպեղ - - Համտեսել
- Սխտոր - 1 ատամ
- Թարմ սպանախ հոտը `2 հատ (մեկ անձի համար)
- Բալամիկ քացախ - 1-5 կաթիլ
- Արտիկոկ Բանկ - 1 հատ (կտրված կես)
- Բանկը խաշած լոլիկի մեջ է `1/2 հատ
- Dijon մանանեխ - 1/4 թեյի գդալ
- Հավի արգանակ - 1 բաժակ
- Կիտրոնի հյութ - 1/4 բաժակ
- Capers - 2 Արվեստ. գդալներ
- Իտալական մաղադանոս թերթ - 1 Արվեստ: գդալ (խոշոր կտրել)
Սկսել բանջարեղենից: Լվանալ եւ կտրել մաղադանոսը: Թարմացրեք ջուրը պահածոյացված պահածոներով եւ կտրեք դրանք կեսում: Դրեք մի կողմ: Սեզոնի ձկան ֆիլեները մի կողմում աղով եւ պղպեղով: Preheat խաշած թավայի վրա միջին ջերմության, ավելացնել մի քիչ ձիթապտղի յուղ: Երբ նավթը սկսում է ծխել, ձուկն այնտեղ դրեք կողմը: Եփել յուրաքանչյուր կողմում շուրջ 7 րոպե եւ դնել ափսեներ: Ձիթապտղի ձիթապտուղով տապակել եգիպտացորենի ձիթապտղի մեջ, մինչեւ դրանք վարդագույն: Վերցրեք դրանք եւ մի կողմ դրեք դրանք: Այնուհետեւ ավելացնել մի քիչ ձիթապտղի յուղ եւ միջին ջերմության տապակել սխտոր եւ ավելացնել սպանախ այն, ակտիվանալ: Մի փոքր քացախ, աղ եւ պղպեղ ավելացնել, անընդհատ խառնել: Երբ սպանախը սկսում է մարել, հեռացնել եւ դնել ձկով ձողիկներ: Հաջորդը, եփել լոլիկները, թափեք տապակած տապը, մոտ կես բաժակ հավի արգանակ, 1 տ.տ. կիտրոնի հյութ, մանանեխ եւ մի քիչ քացախ, լավ խառնել եւ ավելացնել արտիճուկները: Եվ եփել մինչեւ արգանակ խտացրեց: Այնուհետեւ ավելացնել եւս մեկ կես բաժակ արգանակ, 1 թեյի գդալ: կիտրոնի հյութ եւ գդալներ: Բաղադրություն բերեք, անընդհատ խառնելով: Այնուհետեւ լցնել լցնել սոուսը ձուկով: Bon appetit.
Ծառայություններ `1-2