- մեղր - 0.5 բաժակ
- շաքար `165 գրամ (115 խմ համար, 50 հատ կրեմ)
- սոդա - 1 թեյի գդալ
- ձու - 8 հատ (2-ը, խմոր, 6-ը `կրեմ)
- ալյուր - 460 գրամ (450 խմ համար, 3 ճաշի գդալ սերուցք)
- կաթ - 1 լիտր
- շոկոլադե խորոված - 100 գրամ
- Կարագ - 200 գրամ
Հեղուկ մեղրը խառնել, ջրի բաղնիքում: Մենք շաքարավազ ենք դնում եւ ջերմացնում ենք այն, մինչեւ շաքարը դառնա: Մի փոքր թույն մեղր, ավելացնել ձու եւ ալյուր խառնել սոդա: Արագ խառնեք խմորը: Մենք խմոր ենք դնում պարանով, բաժանում ենք 9 մաս եւ դրեցինք սառնարանում 30 րոպե: Այնուհետեւ մենք կտեսնենք բոլոր կտորները կլոր տորթի կես կիլոմետր հաստությամբ: Preheat ջեռոցում 230 աստիճանով եւ թխել տորթեր 10-15 րոպե: Երբ տորթերը պատրաստ են, կտրում ենք եզրերը, եւ հատումները մանրացված են: Այժմ կրեմ: Ձվերը շաքարավազով, սպիտակով, ալյուրը խառնել եւ մանրացնել: Կաթը բերում է մի բարկանալով եւ բարակ խրամատ լցնել ձվի ալյուրի խառնուրդի մեջ: Կրեմը եփում է ջրային բաղնիքում մինչեւ հաստ, ավելացնել ձեթը եւ սառեցնել: Քաղցրավենը քսելուց հետո քսել, դնել մեկի մյուս կողմում: Տորթերի վերեւի շաղ տալ թափոնների եւ խաշած շոկոլադի գրությունը: Bon appetit!
Ծառայություններ `6