- Նուշ - 50 գրամ
- Mint- ը `30 գրամ
- Աղ - 0.5 թեյի գդալ
- Լեմոններ - 1 հատ
- Հավի - 1 հատ
- Կաբաչկով `100 գրամ
- Մանանեխ - 2 թեյի գդալ
- Parmesan - 100 գրամ
1. Սառը ջրով լվանում ենք անանուխը, ապա մենք չորացնում ենք: Անանուխի մեջ մենք կտրում ենք տերեւները: Անանուխի տերեւները դնում ենք բլենդեր, ավելացնում պանրի կտորներ եւ նախընտրական փխրեցված ընկույզներ, դրանք խառնել: 2. ողողեք ոսկրը, կեղեւը եւ շփեք մի մեծ հատակի վրա: Պարզապես լվացեք կիտրոնը եւ հեռացրեք կեղեւը մի փոքր ցցունով: Այս ամենը խառնվում է գունդի մեջ: Այս բաղադրիչներով մենք կավարտենք հավի: 3. Հավի կրծքի մաշկը նրբորեն բարձրացնում է եւ պատրաստվում է գրպանը: Մենք բավականին ամուր ենք լցնում: Կես կեսը մենք դնում ենք հավի մեջ, կապում ենք հավի ոտքերը: 4. Բարակ շերտով մանանեխի հատիկով քսել հավի միսը եւ մի փոքր շաղ տալ: Հավը մի տոպրակի մեջ դնել թխելու համար եւ մոտ մեկ ժամով այն ուղարկել ջեռոցում, ջերմաստիճանը 180-190 աստիճան է: 5. Այնուհետեւ վերցնում ենք հավի, եւ մենք կարող ենք այն ծառայել սեղանին:
Ծառայություններ `6