Խնձոր խտացրած կաթով: Գերազանց խնձորի խյուս, որը կարելի է մատուցել բլիթների, բլիթների, պանրի տորթերի հետ: Այն շատ համեղ է, նույնիսկ սպիտակ հացով, բշտիկով կամ բոքսով: Այսպիսի աղցանով մի կտոր հաց կտորից խմելու, անուշահոտ համով մի քանի խմորով լվանալու համար: Նման խյուս պատրաստված է առանց շաքարավազի մաքուր ձեւով ավելացնելով: Քաղցրությունը եւ կարտոֆիլի կարտոֆիլի հատուկ քնքշությունը տրվում են խտացրած կաթով, որի մեջ այն եփում է:
Բաղադրությունը `- Apple 500g
- Խտացրած կաթ 5 tbsp. լ.
- Աղ 1 գ
- Քայլ 1 Խնձորից պատրաստված խոհարար պատրաստելու համար մենք պետք է խտացրած կաթ, խնձոր:
- Քայլ 2 Խնձոր կեղեք: Խոշոր անցքերով խառնել: Եթե ցանկանում եք ավելի մաքուր կարտոֆիլ կարտոֆիլ, ապա դրանք խառնել փոքր անցքերով:
- Քայլ 3 Ավելացնել խտացրած կաթ է խնձոր, մի պտղունց աղ:
- Քայլ 4 Խնձոր կաթի խառնուրդը 15-20 րոպե եփել ցածր ջերմության վրա:
- Քայլ 5 Ծառայել բլիթներ, պանիր տորթեր, բլիթներ: Նման պյուրե կարտոֆիլը կարելի է մի քանի օր պահել սառնարանում: