- Սոխ - 1 հատ
- Ցուկկինի - 200 գրամ
- Parmesan - 60 գրամ
- Ձիթապտղի յուղ - 30 միլիլիտր
- Մաղադանոս `10 գրամ
- Հավի հավկը `4 հատ
Խոշոր տապակած տապանում մենք ջերմացնում ենք ձիթապտղի յուղը, տապակիր սոխը, մինչեւ այն թափանցիկ լինի: Այնուհետեւ ավելացրեք սոխը փոքր խորանարդի մեջ: Տապակել մոտ 5 րոպե, անընդհատ բորբոքելով: Այնուհետեւ ավելացնել մանր թակած մաղադանոսը թավայի մեջ: Զանգող: Parmesan պետք է rubbed վրա մեծ grater. Խառնել պանրով խառնել ձվերը, լավ խառնել: Լցնել պանիր-ձու խառնուրդը բանջարեղենի վրա, ծածկել տապակած տապակը եւ խառնել միջին ջերմության մեջ, մինչեւ որ այն thickens. Վերջիվերջո, դուք դեռ կարող եք շաղ տալ պարարտացված Փարսեսանի հետ: Մենք կտրեցինք frittata- ն եւ կտեսնենք այն տաք: Bon appetit!
Ծառայություններ `2