- ալյուր - 1 բաժակ
- աղ - 1/4 թեյի գդալ
- թխում փոշի - 1 ին մի գդալ
- շաքարավազ - 3 կետ: գդալներ
- խտացրած կաթի 1 բաժակ
- կիտրոն - 1 հատ
- ձու - 1 հատ
- վանիլի քաղվածք - 1 թեյի գդալ
- կարագ - 2 հատ: գդալներ
- հապալաս - 1 բաժակ
1. Preheat մեծ խաշած թավայի վրա միջին ջերմության. Փոքր ամանի մեջ խառնել ալյուրը, աղը, թխում փոշի եւ շաքարը: Մի կողմ դրեք: 2. Առանձին ամանի մեջ միացրեք խտացրած կաթը, 1 կիտրոնի հյութ (կամ ավելի շատ, եթե կիտրոնը շատ հյութալի չէ) եւ կիտրոնի համը: Թույլատրել խառնուրդը կանգնել 5 րոպե, ապա ավելացնել ձու, աղ եւ հալված կարագ: Զանգվածը խիստ ակտիվացրեք: 3. Թափել խառն խառնուրդը չոր բաղադրիչներին: Նրբորեն խառնել միասնական հետեւողականություն: Ավելացրեք ավելի խտացրած կաթ, եթե խառնուրդը չափազանց հաստ է: 4. Ավելացնել հապալասները եւ խառնել: Կրկին, համոզվեք, որ խառնուրդը չափազանց հաստ չի: 5. Կարագը հալեցնել տաք տապակած տապի մեջ: Խմորին ավելացրեք 1/4 բաժակ կարագի եւ տապակել երկու կողմերում, մինչեւ ոսկե դարչնագույն: Կրկնել մնացած թեստի հետ: Ծառայել աղցան տաք ջրվեժի օշարակով եւ կարագով:
Ծառայություններ `4