Պղպեղ, անուշաբույր լցոնով Լցոնված պղպեղով նիհար լցոնմամբ կարելի է ոչ միայն պատրաստվել ճաշի, այլ նաեւ սառեցված ապագայի համար ձմռանը: Աշնան պղպեղը մարմնավորում է, բուրմունք եւ հյութեղություն: Եթե դուք բրնձով տաքացնում եք գազարով եւ անուշաբույր դեղաբույսերով, ապա դուք կստանաք հրաշալի ուտեստ: Սառեցված ձեւով, պղպեղը չի կորցնում իր գրավչությունը: Բաղադրատոմսը հեշտ է պատրաստել: Լոլիկի լցոնումը լավացնում է պղպեղի համը, դարձնում է հյութալի բրինձ:
Բաղադրությունը `- Pepper քաղցր 5 հատ:
- Գազար 2 հատ:
- Երկարաժամկետ հացահատիկի բրինձ 200 գ
- Cilantro թարմ 1 փունջ
- Ground coriander 4 գ
- Աղ 4 գ
- Սոխի մանուշակագույն 1 հատ:
- Լոլիկ 4 հատ.
- Շաքար 25 գ
- Քայլ 1 Պատրաստեք կերակուրը, դուք պետք է պղպեղ, բրինձ, գազար, կիտրոնի, լոլիկի, սոխի, կոկորդի, աղի, շաքարավազի համար:
- Քայլ 2 Ներարկել բրնձը:
- Քայլ 3 Լվանալ քաղցր պղպեղը, նրբորեն կտրեց ցողունը, մաքրել այն սերմերից:
- Քայլ 4 Լվանալ գազար, կեղեւ, խառնել մեծ:
- Քայլ 5 Լվանալ, ցուրտ ջուր լցնել, աղը ավելացնել եւ եփել մինչեւ կիսով չափ:
- Քայլ 6 Խառնել լոլիկները բլենդերի մեջ: Դուք կարող եք օգտագործել պատրաստի տոմատի հյութը:
- Քայլ 7 Նյութապես կտրատեք սոխը:
- Քայլ 8 Խաշել բրինձը սառեցնելու համար, ավելացնել գազար, խնձոր եւ նուրբ թակած կանաչ կորիան: Ամեն ինչ արեք: Դա կլինի պղպեղի լցնելը:
- Քայլ 9 Տեղադրել լցոնումը սերտորեն պատրաստված պղպեղի մեջ: Եթե ցանկանում եք պատրաստել պղպեղ ապագայի համար, պատրաստեք պղպեղը պատրաստված կոնտեյներով, փակեք սերտորեն եւ ուղարկեք սառնարան:
- Քայլ 10 Պատրաստված պղպեղը դրեց կաթսայում:
- Քայլ 11 Խորոված տոմատի մեջ, փրկեք սոխը, ավելացնել գազար, եփել 5 րոպե, լցնել ամեն ինչ տոմատի հյութով: Ավելացնել շաքար: Շիվը եւս 10 րոպե:
- Քայլ 12 Թխել պղպեղով տոմատի սոուսով: Խառնել մինչեւ 30-40 րոպե մինչեւ եփած:
- Քայլ 13 Պատրաստ է պաղպաղակ տաք ձեւով սուրճով ճաշելու համար: