- ալյուր - 2 բաժակ
- թխում փոշի - 3 թեյի գդալ
- շաքար `2 հատ: գդալներ
- աղ - 1/2 թեյի գդալ գդալ
- կարագ - 4 կետ: գդալներ
- ձու - 3 հատ
- ճարպ կրեմ - 1/2 բաժակ
- Չորացրած հաղարջ - 1/2 բաժակ
1. Խառնել խոշոր ալյուրի մեջ, թխում փոշի, շաքարավազի եւ աղի: Ավելացրեք կարագը եւ խառնել այն, մինչեւ խառնուրդը կարծես մեծ փխրունություն լինի: 2. Երկու ձու ծեծեք մի գավաթում: Լցնել քսուքը եւ խառնել: 3. Կրեմ կրեմի խառնուրդը ալյուրի մեջ եւ խառնել միատարր հետեւողականության: 4. Ավելացնել չորացրած հաղարջ եւ խառնել: Եթե խմորը փլուզվի, կարող եք ավելացնել մի քիչ կրեմ կամ ջուր: 5. Խմորը խառնել մոտավորապես 2,5 սմ հաստությամբ ալյուրով լցված աշխատանքային մակերեւույթի վրա: Խմորիչը կտրեք խմորիչի մեջ: Դուք նաեւ կարող եք կատարել եռանկյունաձեւ buns: բաժանել խմոր 2 մասի, ձեւավորել է 2.5 սմ հաստությամբ սկավառակի յուրաքանչյուր կեսից եւ կտրել այն եռանկյունու օգտագործելով դանակով: 6. Տապակները տեղադրեք թխում թերթիկի մեջ, յուղոտ եւ ծածկված մագաղաթյա թղթի վրա: Մնացած ձուից բաժանում են սպիտակուցը, ծեծել եւ խմել նրանց buns. 7. Թխել buns preheated է 200 աստիճան ջեռոցում 15 րոպե, մինչեւ ոսկե դարչնագույն.
Ծառայություններ `8-12