Որպես բուժման եղանակ, դիետան օգտագործվել է հին ժամանակներից, բայց նախկինում նրա սկզբունքները հիմնված էին փորձի վրա: Դիետաների պատրաստման ժամանակ նյութափոխանակության օրենքի հայտնաբերման արդյունքում հաշվի են առնվել տարբեր գիտությունների, քիմիայի, ֆիզիոլոգիայի ձեռքբերումները: Ժամանակակից դիետոլոգիայում հաշվի են առնվում օրգանիզմի սննդային նյութերի ֆիզիոլոգիական կարիքների սկզբունքը: Այս սկզբունքը հիմնված է հավասարակշռված դիետայի գաղափարի վրա: Եթե մարմնի նյութափոխանակության գործընթացները խանգարում են հիվանդության կողմից, ապա դիետան պետք է դառնա կարգավորող գործոն:
Սննդակարգի միջոցով հիվանդ կենդանի օրգանիզմում նյութափոխանակության պրոցեսների կարգավորմանը կարելի է հասնել սննդամթերքի ընտրության, սննդի վերամշակման հատուկ տեխնոլոգիական մեթոդների միջոցով:
Դիետաները կարող են ունենալ անուններ, օրինակ `սպիտակուցներ, ճարպ, կալիում եւ այլն: Նրանց նպատակն է պայմանավորված նյութափոխանակության պրոցեսների որոշակի խախտումներով, որոնցում մարմինը պահանջում է որոշակի քանակությամբ քիմիական նյութերի ներդրում: Դիետաների անուններ կան հեղինակների անուններով:
Բացի դիետաներից, նշանակված են առանձին նշումներով: կիրառել եւ բեռնաթափել օրերը, որոնք դիետայի ձեւ են եւ հանձնվում են կարճ ժամանակ, սովորաբար 1-2 օրվա ընթացքում: Բեռնման օրերը օգտագործվում են մարմնում բացասական էներգետիկ հավասարակշռություն ստեղծելու համար, քաշը վերականգնելու համար: Այն սկզբունքը, որի վրա կառուցված են այդ դիետաները, տարբեր են: Նման դիետաները կատարվում են հաշվի առնելով սննդի բաղադրությունը եւ նշանակվում են համապատասխանաբար որպես սպիտակուց, կալիում եւ այլ ծոմ պահեր: Սպիտակուցի բեռնաթափման օրերը ներառում են ձուկ, միս, կաթնաշոռ, կալիում `կալիում հարուստ (չոր ծիրան, ծիրան, բանջարեղեն եւ միրգ, կաթ):
Ամենատարածվածն այն բեռնաթափման օրերն են, որոնք կոչվում են ներկայացված արտադրանքի `միս, ձկան կաթնաթթվ, թթվասեր, բուսական, պտուղ եւ այլն: Բեռնաթափման օրերը, սակայն, ինչպես ցանկացած այլ դիետա, օգտագործվում են խթանելու կամ հակառակը `մարդու մարմնի անհատական օրգանների եւ համակարգերի գործառույթների վրա խթանող ազդեցություն ունենալու, տարբեր եղանակներով նյութափոխանակության գործընթացների վրա ազդելու համար:
Այժմ հնդկացորենի սննդակարգը , որի իմաստը բաղկացած է մի քանի ժամվա ընթացքում պատրաստված հնդկացորենի կարագի օգտագործմամբ, առանց աղի եւ համեմունքների օգտագործման, մեծ ճանաչում է գտել: Այս ձեւով պատրաստված հացահատիկի հետ թույլատրվում է ցածր ճարպային կեֆիրի հետ:
Նման դիետան խորհուրդ է տրվում ազատվել ավելցուկային քաշից: Այս դիետան բավական կոշտ է, քանի որ այն կապված է բավականին խիստ դիետիկ սահմանափակումների հետ `երկար ժամանակ` 7-10 օր: Երբեմն խորհուրդ է տրվում օգտագործել մինչեւ 14 օր:
Գրական աղբյուրներն ու ինտերնետային հրապարակումները խոսում են նրա բավականաչափ արդյունավետության մասին, որպեսզի կորցնեն քաշը անդառնալիորեն եւ կարճ ժամանակում: Ուշադրություն դարձրեք եւ այս մեթոդի կիրառման հեշտությունը, բայց ինչու ոչ բոլորը նիհարել նիհար պտուղի վրա:
Հնդկացորենը չի տարածվում սակավ եւ թանկ ուտելիքի վրա: Զտիչի դիետայի իմաստն այն է, որ օրվա ընթացքում հնդկացորենը կարելի է կերել այնքան, որքան ուզում է: Եփած հնդկացորենի մեջ պարունակվող ածխաջրերը դանդաղորեն օսմանվում են եւ չեն նպաստում մարմնի ճարպի կուտակմանը, այլ ընդհակառակը, նպաստում են պահվածքի այրմանը:
Հնդկացորենը հագեցածություն է հաղորդում: Հետեւաբար, նրանք, ովքեր նիհարել են այս դիետայի վրա, չեն զգացվում անընդհատ սովի զգացում: Բաղադրիչի մեծամասնության մեջ դիետան հանդուրժվում է առանց խնդիրների եւ հեշտությամբ:
Բոլոր սննդակարգերի նման, որոնք օգտագործվում են նիհարելու համար, կան թերություններ եւ մինուսներ: Դրական պահերին կարելի է վերածվել հնդկացորենի ցածր կալորիականության պարունակության, դրա դանդաղ մարսողության շնորհիվ, քանի որ նրա քիմիական բաղադրությունը համալիր պոլիսախարիդ է, մշակման համար, որը մարմինը պետք է բավական երկար ժամանակ ծախսեր, ինչը բավականաչափ երկար է զգում սաղավարտը զգալու համար: Հնդկացորենը հարուստ է նաեւ վիտամիններով, ինչպիսիք են `P (ռուտին), PP (նիկոտինաթթու), B վիտամիններ եւ միկրոէլեմենտներ (կալիում, մագնեզիում, երկաթ, ֆոսֆոր, յոդ): Ներառված հնդկացորենի վիտամինների բաղադրիչը նպաստում է капиллярների ամրապնդմանը, լյարդի մաքրմանը, տոքսինների մարմնի տարածմանը: Բացառությամբ հնդկացորենի դիետան, մարմնին ավելացնում է ավելցուկային ջրից: Հացահատիկի մեջ պարունակվող օպտիկամանրաթելն օգնում է ազատել տոքսինների մարմինը:
Հնդկացորենի դիետայի բացասական պահերից, պետք է նշել, որ չնայած օգտակար նյութերի բոլոր հարստություններին, նրանք դեռ չեն բավարարում մարդու մարմնի նորմալ գործելու համար: Դիակի մեջ պարզ շաքարի բացակայությունը կարող է բացասաբար ազդել օրգանների եւ համակարգերի գործունեությանը, մասնավորապես, ուղեղի աշխատանքի վրա: Դիետայի աղի պակասը կարող է հանգեցնել արյան ճնշման նվազմանը, ինչը վտանգավոր է հիպոթետիկության համար:
Հնդկացորենի սննդակարգը հակաբորբոքված է ստամոքսի եւ դիոդենումի հիվանդությունների, շաքարախտի հիվանդ մարդկանց մոտ: Անընդմեջ, դա հակասում է հղիության եւ լակտացիայի ժամանակ:
Հնդկացորենի դիետան նպաստում է ոչ ավել քան կիլոգրամից ազատվելու համար, քանի որ այն նպաստում է իռացիոնալ ուտելիքի արդյունքում ձեռք բերված քաշի նորմավորմանը, արձակուրդի, տոնական օրերի, սթրեսների վերացմանը: Այնուամենայնիվ, դուք պետք է իմանաք, թե ինչու ոչ բոլորը կորցնում են կիտրոնի կաթը:
Հացահատիկային դիետան գրեթե անարդյունավետ է քաշի եւ բարձրության նորմալ հարաբերություններում:
Քաշի կորուստը հնդկացորենի սննդակարգի շնորհիվ հասուն դիետան եւ դրա ցածր ջերմաստիճանն է: Հացահատիկային դիետաների երկարատեւ օգտագործումը սահմանափակում է հացադուլը: Եվ երբ դուք դուրս եք գալիս պետությունից սթրեսից, մարմինը կրկին կլանում է արտադրանքը էներգիայի հաշվեկշիռը հետագա քաշի ձեռքբերման հետ:
Նման դիետան անարդյունավետ է նյութափոխանակության խանգարման դեպքում:
Կարելի է եզրակացնել, որ իրականում հնդկացորենի սնունդը, որն օգտագործվում է որպես ծոմ պահելու օր, նպաստում է նյութափոխանակության պրոցեսների եւ քաշի կորստի բարելավմանը `սննդի վատթարացման հետեւանքով, կապված սննդի բաղադրիչների, ճարպերի, սպիտակուցների եւ ածխաջրերի միջեւ հավասարակշռության խախտման հետ: