Առողջության խթանման հատկություններ ունեցող առավել մատչելի սննդամթերքի ցանկում ընդգրկում են բոլոր տեսակի շիլաներ: Իրենց շարքում ամենաշատ սննդարարներից մեկը հնդկաձավար է:
Հավկիթների կծու համը դարեր շարունակ վայելում էր ամբողջ ազգերը: Ոչինչ չէր պատահել, որ ռուսական ժողովրդական առասպելը ծնվեց. «Ծովախեցգետնի շիլա գովաբանում է»: Հնդկահավի կոյուղու օգտակար հատկությունները բացատրվում են մարդու առողջության համար անհրաժեշտ շատ սննդային բաղադրիչների բովանդակությամբ: Այն հաստատել է ամինաթթուների հարուստ սպիտակուցների առկայությունը (դրանց ընդհանուր ծավալը 100 գրամ հացահատիկի է մոտ 12 գ), ածխաջրեր (70 գ 100 գրամի դիմաց), ճարպեր (3 գ 100 գրամի դիմաց): Ներառված հնդկացորենի կիտրոնները ունեն մի հետաքրքիր գույք, նրանք շատ դիմացկուն են օքսիդացման համար: Շնորհիվ այս հնդկացորեն տանը կարող է պահվել բավական երկար ժամանակահատվածում, առանց վախի նրբերանգների համի վատթարացման: Բացի այդ, կիտրոնաթթուներում կան շատ միկրոէլեմենտներ, որոնք օգտակար են առողջության համար `կալցիում, մագնեզիում, ֆոսֆոր, եւ երկաթի պարունակությամբ այս արտադրանքը կարելի է համեմատել նույնիսկ միսով կամ ձկով: Կարագ հացահատիկի վիտամինների առկայությունը եւս մեկ պատճառ է նրա օգտակար հատկությունների համար: Հնդկացորենի մեջ հայտնաբերվել է B խմբի վիտամիններ (մասնավորապես, B1 եւ B2): Նրանց բովանդակությամբ հնդկացորենը շատ ավելի բարձր է մյուս տեսակի շիլաներին: Հնդկացորենի ալյուրի օգտակար հատկությունները գտել են ժողովրդական բժշկության մեջ: Այն օգտագործվում է մաշկային հիվանդությունների բուժման համար թրթնջուկների եւ քսուքների պատրաստման համար:
Մթերային խանութներում դուք կարող եք գտնել հացահատիկի ձիթապտղի ամենատարածված տեսակներից մեկը `միջուկը եւ կտրելը (այն ձեռք է բերվում ձուլակտորների ջարդմամբ): Քերիչը եռում է առնվազն 30 րոպեում, իսկ ձգվածքը մի փոքր ավելի արագ է, 20 րոպեի ընթացքում: Ծովախեցգետնից պատրաստված ճաշատեսակներ պատրաստելիս պետք է հիշել, որ երբ եռում է, դրա ընդհանուր ծավալը մի քանի անգամ ավելանում է նախնականի համեմատ:
Ծովախեցգետնի օգտագործումը սննդի մեջ չի առաջացնում ավելցուկային քաշի տեսքը եւ չի ուղեկցվում գիրության զարգացմանը, չնայած այս արտադրանքի էներգիայի արժեքը կազմում է 350 կկալ, 100 գրամ հացահատիկի համար (ինչը այնքան էլ քիչ չէ): Լավագույնն այն է, որ հացահատիկից պատրաստված ուտեստները նախաճաշի կամ ճաշի համար, այս դեպքում, խառնուրդում պարունակվող ածխաջրերը, իսկ մարսողությունը ամբողջ օրվա ընթացքում ապահովում է մեր մարմնին էներգիա:
Ինչպես տեսնում եք, հնդկացորենի կիտրոնի օգտակար հատկությունների մասին իմանալը չի լինի ավելորդ, առողջ ապրելակերպի բոլոր սիրահարների համար:
Եվ վերջապես `հացահատիկի օգտակար եւ համեղ կերակրատեսակներից բաղկացած մի քանի բաղադրատոմսեր:
Հացահատիկային շիլա կաթով. Կիտրոն հնդկացորեն, մեծ քանակությամբ աղած ջրի մեջ, 10 րոպե, ապա ավելցնեք ջրի ավելցուկը եւ պատրաստեք այն պատրաստելու համար, սառը, տարածեք սալերի մեջ եւ լցնել կաթով:
Կռբենիկ `հնդկացորենի կաթնաթթվով. Կաթի մեջ հացահատիկ կծում, կիտրոնի պանիր, հում ձու, շաքարավազ, աղ, խառնուրդ, կաթսայի մեջ դնել, թթվասերը թխել եւ թխել ջեռոցում կես ժամ: