- Կարագ - 150 գրամ
- Բանան - 3 հատ
- Թխում փոշի - 5 գրամ
- Ձու - 3 հատ
- Կրեմ 20-22% - 100 Գրամ
- Շաքար - 120 գրամ
- Ալյուր - 300 գրամ
- Ընկույզ - 70 գրամ (նուշ եւ այլն)
- Կրեմ պանիր - 250 գրամ (ընտրության համար `mascarpone, Ֆիլադելֆիա, Hochland եւ այլն ..)
- Շաքարավազ - 100 գրամ
Կարագը (սենյակային ջերմաստիճանը) պետք է ծեծել խառնիչով, ավելացնել շաքարավազը եւ կրկին ծեծել փխրուն զանգվածին: Բանանները (լավագույն փափուկ) պետք է հիմք լինեն խյուսին եւ ավելացվեն կարագի մեջ: Հացահատիկով զանգվածում մենք խմում ենք ալյուրը փխրեցուցիչով: Խառնել այնպես, որ ստացվի խիտ, համասեռ զանգված, ապա ավելացնել մանրացված ընկույզ: Դա կարող է լինել ցանկացած ընկույզ եւ նուշ, ընկույզ, ընկույզ: Առանձին-առանձին պետք է սպիտակել սպիտակուցը եւ այնտեղ կրեմ ավելացնել, ապա մի քիչ շաքարավազ եւ կրկին օդի զանգվածին ցատկել: Դեպի (փորձարկում) ավելացրեք հարած սպիտակուցների քառորդ մասը: Նրբորեն խառնել: Այնուհետեւ մենք միջամտում ենք մնացած սպիտակուցներին: Այնուհետեւ խմորը տարածել կաղապարով: Cupcakes- ը պետք է թխվի մոտավորապես 45 րոպեով 180 աստիճանով: Մինչ cupcakes են թխում, մենք պատրաստել սերուցք. Դա անելու համար մենք խառնվում սերուցքային պանիրը ամանի մեջ, կրեմ (100 գ) եւ շաքարավազ `մեկ առ մեկ: Ծեծել ցածր արագությամբ: Ստացվում է նուրբ կրեմ: Կրեմը սառնարանում պահել եւ զարդարել միայն այն դեպքում, երբ cupcakes- ը ամբողջովին սառեցված է: Զարդարեք հրուշակեղենի տոպրակի հետ:
Ծառայություններ 5-6