Cake with apple cream Այս տորթը կարելի է պատրաստել տարվա ցանկացած ժամանակ, քանի որ բոլոր բաղադրիչները միշտ մատչելի են: Դրա պատրաստման տեխնոլոգիան պարզ է եւ չի պահանջում որեւէ խոհարարական հմտություններ: Խմորը գրեթե կարելի է պատրաստել մեկ գնով: Այն լավանում է եւ տապակված է, ձեւավորելով բորբոքում: Դրա շնորհիվ տորթերը լավ հագեցված են կրեմով: Խնձորի կրեմը իդեալական է տորթերի խնամքի համար, եւ կարող է օգտագործվել նաեւ այլ հրուշակեղենի արտադրության համար:
Բաղադրությունը `- Կարագ 150 գ
- Շաքարավազ 2 tbsp.
- Կաթսա մանանա 1 տ.ս.
- Ցորենի ալյուր 1 tbsp.
- Ձու հավի 3 հատ:
- Apple 5 հատ:
- Աղի 1 պտղունց
- Սոդա 4 գ
- Թթվասեր 250 գ
- Քայլ 1 Պատրաստել խմորը, դուք պետք է վերցնեք ցորեն, բարձրորակ ալյուր, թթվասեր, շաքար, ձու, աղ եւ սոդա: Կրեմ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է խմոր վերցնել (ավելի լավ `« Antonovka »), շաքարավազ եւ փափկեցված կարագ:
- Քայլ 2 Կրեմ պատրաստելը: Խառնել կեղեւից եւ սերմերից խնձոր եւ կտրել փոքրիկ շերտ:
- Քայլ 3 Տեղադրեք խնձորները մի կաթսա, լցնել 2 հատ: լ. ջուրը եւ կաթսայի տակ խառնել դրանք խյուսի վիճակի:
- Քայլ 4 Քաշիթա մազի վրա դրեց եւ սրբեց:
- Քայլ 5 Տաք թխած կարտոֆիլում ավելացնել շաքարավազ (1 բաժակ):
- Քայլ 6 Խառնել խառնուրդը, մինչեւ շաքարը լիովին լուծարվի, ապա սառը:
- Քայլ 7. Պյուրեով կարտոֆիլում, փափկեցրեց յուղը:
- Քայլ 8 Կրեմը սերտորեն միացրեք եւ սառեցրեք 2 ժամ:
- Քայլ 9 Խմորի պատրաստում: Միավորել ցորենը, շաքարավազ (1 բաժակ) եւ ալյուրը:
- Քայլ 10 Չոր զանգվածում ձու մեջ վարելու համար լցնել թթվասեր եւ ավելացնել աղը:
- Քայլ 11 խմորը խիտ խառնեք: Խառնուրդի վերջում ավելացնել սոդա:
- Քայլ 12 Խմորիչ կաղապարը (սիլիկոն) կարող է յուղել եւ ներկել մինչեւ դրա կեսը:
- Քայլ 13 Պիտակը նախապես պատրաստված ջեռոցում դնել եւ թխել 200 րոպե 40 րոպե: Կեղտաջուրը փայտե ատամնափայտով ստուգելու պատրաստակամություն: Եթե տորթը պիրսինգից հետո մնում է չոր, տորթը պատրաստ է:
- Քայլ 14 Քաղցրավենիքը պետք է մի փոքր սառեցվի ձեւով, ապա դրեց սրբիչ եւ ամբողջովին սառը:
- Քայլ 15 Կտրեց ցուրտ տորթը հորիզոնականորեն 3-4 շերտերի մեջ:
- Քայլ 16 Քանակի շերտը կիրառեք տորթի ներքեւի շերտին:
- Քայլ 17 Կրեմը ծածկում է տորթի երկրորդ շերտը:
- Քայլ 18 Այս շերտը կրկին ծածկված է կրեմի շերտով:
- Քայլ 19 Կրեմը փակեք տորթի վերին շերտը:
- Քայլ 20 Դուք պետք է զարդարեք տորթը ճաշակով: Դուք կարող եք քսել այն կրեմով եւ շաղ տալ թակած տապակած ընկուզենի կտորներով: Ընթացքում ընկույզով ցորենի միջոցով թույլ շաղ տալ փոշի շաքարի հետ: