- ալյուր - 2 3/4 բաժակ
- կակաո - 1 բաժակ
- թխում փոշի - 2 թեյի գդալ
- աղ - 1/2 թեյի գդալ գդալ
- ձու - 4 հատ
- շաքարավազ - 1 1/2 բաժակ
- թթվասեր կամ թան - 1/3 գավաթ
- Կարագ - 3 Արվեստ. գդալներ
- Փխրուն շաքար `240 գրամ
- ջուր, կաթ կամ թան - 3 Արվեստ. գդալներ
- վանիլային քաղվածք - 1/8 թեյի գդալ
1. Խառնել ալյուրը, կակաոը, թխում փոշի եւ աղը միասին մի մեծ գունդ: Միջին գունդում ծեծել են ձվերը, շաքարավազը, թթվասերը եւ կարագը: 2. Խառնել սերուցքային խառնուրդը մինչեւ ալյուրի խառնուրդի մեջ: Խմորը դրեց սառնարանում, առնվազն 1 ժամ կամ 3 ժամ: 3. Ալյուրը շաղ տալ մակերեսի վրա: Խմորը հունցել եւ գլորում մեկ սմ հաստությամբ: 4. Կտրիչ համար թխվածքաբլիթներ կամ կտրված կտավներ: Եթե խմորն այնքան փափուկ է, ապա այն տեղադրեք ալյուրի փաթաթված թղթի կամ մագաղաթի վրա թխում թերթիկի վրա եւ այն մի քանի րոպե սառնարանում տեղադրեք, մինչեւ որ դա բավականին դժվար է: 5. Լրացրեք խոշոր տապակ կամ տապակած ձեթ: Preheat մինչեւ 190 աստիճան: Դուք կարող եք տապակել 6-ից 12 դոնոր, միմյանցից մոտ 1 րոպե: Համոզվեք, որ նավթը կրկին ջեռուցվում է մինչեւ 190 աստիճան յուրաքանչյուր փաթեթից հետո: Ավարտված դոնաթները թղթե սրբիչներին դնում են եւ թողնում են նավթը: Զովացրեք այն: 6. Պատրաստել փայլը: Ծեծել շաքարավազը, ջուրը (կաթը կամ ձեթը) եւ վանիլի արդյունահանումը, մի ամանի մեջ: Եթե ցանկանում եք ավելի շատ հեղուկ փայլ, ավելացրեք ավելի շատ հեղուկ: Խառնել սառեցված դարբասները փայլի մեջ եւ թող սառեցնել մի քիչ:
Ծառայություններ `8-10