- շաքար - 1 ք. գդալ
- Տեղեկանիշներ - 2 բաժակներ (ջախջախիչ)
- դարչին `1 թեյի գդալ
- Կարագ - 6 Արվեստ. գդալ (հալեցնում)
- սերուցքային պանիր `1100 գրամ (սերուցքի բաղադրիչ)
- շաքարավազ `1,5 բաժակ
- ձու - 5 հատ
- ձվի դեղնուցներ `2 հատ
- թթվասեր `1/4 ապակի
- կիտրոնի կեղեւ - 1 ք. մի գդալ
- վանիլի քաղվածք - 1.5 թեյի գդալ
- բուսական յուղ - 1 հատ
- ցանկացած հատապտուղներ - 1 բաժակ (ձեւավորման համար նախատեսված բաղադրիչներ)
- berry jam - 1 բաժակ
Preheat ջեռոցում մինչեւ 350F: Մի փոքր ամանի մեջ խառնել մանրացված բլիթները, դարչինն ու շաքարը: Խառնել լավ: Ավելացնել հալված կարագը եւ խառնուրդը: Թխել խառնուրդը տապակի մեջ: Մանրակրկիտ կեղծարարություն: Թխել 8 րոպե: Դուրս մի կողմ դնել հետագա քայլերի համար: Քսուքի պանիրից հետո սենյակային ջերմաստիճանը հասնում է ցածր արագությամբ, մինչեւ մոտավորապես 45 վայրկյանի ընթացքում միասնական զանգված ձեռք բերվի: Ավելացնել շաքար եւ շարունակել խառնել: Ձու երկու անգամ ավելացնել, սկսած ձվի դեղնուցներով: Պատրաստի հարած սերուցք: Ավելացնել կիտրոնի կեղեւ, վանիլին եւ թթվասեր սերուցք: Նորից խառնել: Թխել կրեմի մեջ թխվածքաբլիթի մեջ: Տեղադրեք թխում ուտեստը մի քիչ ջուրով փխրեցման սկուտեղի վրա: Թխել ժամը 450F մոտ 15 րոպե: Դրանից անմիջապես հետո, ջեռոցում ջերմաստիճանը դարձնել 225 F եւ թխել եւս 1 ժամ եւ 15 րոպե: Երբ ժամանակը հասնի, դուք պետք է անջատեք ջերմությունը եւ պահեք տորթը ջեռոցում եւս 2 ժամ: Սպասեք տորթին սառը: Մենք զարդարում ենք հատապտուղներով եւ ծառայում ենք սեղանին:
Ծառայություններ `3-4