Չորացրած պտուղները հոյակապ այլընտրանք են ավանդական պտուղները, երբ դրանք մատչելի չեն: Գաղտնիք չէ որեւէ մեկի համար, որ չոր մրգերը ոչ միայն օգտակար միկրո եւ մակրո տարրերի պահեստ են, դրանք կազմված են շաքարով, եւ հայտնի է, որ ջերմաստիճանն է: Իր օգտակար հատկությունների տեսանկյունից, չորացրած պտուղները տարբերվում են շատ թարմ մրգերից, լավ պատճառով նրանք հանել են ճանապարհորդների կողմից հին ժամանակներում, քանի որ դրանք օգտակար են, հեշտ եւ սննդարար: Առաջին բանը, որ դուք պետք է ուշադրություն դարձնել, չորացրած մրգերի ընտրության ժամանակ նրանց գույնը: Նրանք ոչ մի դեպքում պետք է վառ չլինեն, քանի որ չորացրած պտուղը չորացրած արտադրանք է, եւ չորացման ընթացքում արտադրանքը կորցնում է վառ գույնը եւ դառնում ձանձրալի: Եթե հաշվիչի վրա տեսնում եք վառ գունավոր չորացրած ծիրան կամ ոսկե տերեւով թափանցիկ չամիչ, սա հստակ նշան է, որ նման արտադրատեսակները ունեն քիմիության բարձր պարունակություն: Չորացրած պտուղների բնականությունը որոշելու համար դուք կարող եք կարդալ փաթեթի վերաբերյալ տեղեկությունները, եթե դուք քաշով գնել եք չորացրած պտուղները, ապա ուշադիր դիտեք դրանք:
Ուշագրավ է այն փաստը, որ պակաս մարդը միջամտում է պտուղների չորացման գործընթացին, այնքան լավն են դրանք: Օրինակ, Ասիայում, որտեղ պտուղը օգտագործվում է միրգ չորացնելու համար, ծիրանն ամենից օգտակար տեսակն է չոր ծիրանը: Ծիրանը ծիրանի է, որը ոսկորով ծառի վրա չորացրեց, պարունակում է շատ կալիում: Ավելի քիչ արժեքավոր եւ օգտակար հատկություններ են քաիսան (չորացրած ծիրան քամած քարի հետ) եւ չոր ծիրան:
Որոշ անբարեխիղճ արտադրողներ յուղով չորացրած պտուղ են շփում, որպեսզի դրանք փայլեն, ավելի լավ չէ գնել չոր միրգը: Օրինակ, սալորաչիրները թրջված են բուսական յուղի մեջ կամ օգտագործում են կալիումի պերմանրաթան, ինչպես նաեւ խաշած ջուր, սուրճի երանգ ստանալու համար (մինչ կորցնում է օգտակար հատկությունները):
Ներքին հյուրի կարծիքով, կան չոր մրգի երկու ամենատարածված տեսակները.
Լրացուցիչ սորտը լավագույնն է, եւ, որպես կանոն, թանկ տեսակի չորացրած միրգ է, որը կարող է սպառվել անմիջապես լվանալուց հետո:
Աղյուսակ տեսակավորվում է չորացրած մրգեր, առանց հիվանդությունների, հոտերի, մակաբույծների եւ բորբոսների, սակայն, որպես կանոն, այս չորացրած պտուղները շատ հարգելի տեսք չեն ունենում (կեղտերն ու պտուղները կեղտոտված են): Սպառելուց առաջ նման չոր պտուղները պետք է լվացվեն:
Նույնիսկ եթե դուք ամենաթանկարժեք չորացրած պտուղները գնել եք, ապա դրանք պետք է նախ լվացեք դրանք օգտագործելուց առաջ, միեւնույն ժամանակ ոչ միայն կեղտը հեռացվի, այլ քիմիական ռեակտիվներ, որոնք մշակել են չոր մրգեր, որպեսզի նրանք երկար ժամանակ չեն փչում: Ներծծում են չորացրած մրգերը 15 րոպե ջրի մեջ սենյակային ջերմաստիճանում:
Չորացրած պտուղները, ինչպես հայտնի է, հանգեցնում է գազի ձեւավորմանը, եւ եթե դրանք նախկինում ջրով 2-3 ժամ ցնցվում են, ապա դա շատ հաճելի գործոն չի կարող ազատվել:
Եթե կա այս կամ այս չոր պտուղը ձեռք բերելու հնարավորություն, ապա այն ձեռքին վերցրեք, չորացրած պտուղները պետք է լինեն առաձգական եւ առաձգական եւ ոչ թե չոր: Շատ չորացրած պտուղը նշանակում է, որ այն չորացված չէ, բայց շատ փափուկ է, որ այն ճիշտ չի պահվում: Պարզապես հոտը չորացրած միրգ է, եթե զգում եք, որ տարօրինակ կամ տարօրինակ նշան է, սա հստակ նշան է, որ թեյից առաջ վատ ապրանք է:
Սովորաբար չորացրած պտուղները վերաբերվում են ծծմբի երկօքսիդի հետ, որը թաքցված է փաթեթի վրա E220 անունով: Օրինակ, E220- ի մշակման արդյունքում, մուգ շագանակագույնի չամիչը դառնում է ոսկեգույն երանգով, իսկ չոր ծիրանը դառնում է պայծառ նարնջի: Չորացրած մրգերը, որոնք վերաբերվում են ծծմբային անխիդրիտի հետ, չեն փչանում, եւ նրանք չեն սկսել կենդանի արարածներ: Իհարկե, այս չորացրած մրգերի մեջ պահածոները պարունակում են քիչ, բայց գաստրոէնտերոլոգները խորհուրդ չեն տալիս ուտել չորացրած մրգեր, որոնք պարունակում են E220:
Պետք է նաեւ հիշել, որ սնկերի նման չորացրած պտուղները կլանում են վնասակար արտանետումները, ուստի դրանք գնելը լավագույնն է խանութում, այլ ոչ թե ինքնաբուխ շուկաներում:
Ինչ վերաբերում է ճաշակին, լավ չորացրած պտուղները չունեն «այրված» գին:
Գեղեցիկ փաթեթավորումը որակյալ արտադրանքի երաշխիք չէ: Չորացրած պտուղները պետք է համապատասխանի ԳՕՍՏ-ին, ոչ թե Տ. Շատ դեպքերում, չորացրած չորացրած պտուղները իրենց կազմով ունեն ոչ մի կոնսերվանտ: Ցանկալի է գնել չորացրած պտուղները թափանցիկ փաթեթում, որպեսզի արտադրանքի որակը կարող է որոշվել աչքով:
Գնելով չորացրած մրգերը, լավագույնը մուգ խոնավ վայրում, առանց օտար հոտերի, այն դեպքում, երբ նրանք կպահպանեն իրենց օգտակար հատկությունները ամբողջ տարվա ընթացքում: Եթե կաղին հայտնվի նրանց վրա, դա նշանակում է, որ դրանք պետք է դուրս գան, քանի որ կաղապարով չորացրած պտուղները կարող են թունավորվել:
Ինչպես տեսնում եք, որակյալ չոր պտուղները ընտրելը նման բարդ բիզնես չէ, հիմնականը լսել է վերը նշված առաջարկությունները:
Ինչպես ընտրել ճիշտ պտուղը:
See also
New posts
Ինչպես կարող է հաջողության հասնել կանանց թիմում
Հասարակություն
Տնային դիմակներ եւ մազերի համար գլխի համար
Կինը գեղեցիկ է
Capelin է խփել
Գլխավոր օջախ
Հղիության առաջին եռամսյակում քաղցկեղը
Կանանց առողջությունը
Բոլորը պետք է իմանաք թեյի մասին
Գլխավոր օջախ
Բուժում osteoporosis վաղ փուլերում
Կանանց առողջությունը
Փարթամ բլիթներ `հատապտուղ լցոնումներով
Գլխավոր օջախ
Հղիությունը վաղ տարիքում
Կանանց առողջությունը
May be useful
Զորավարժությունները կատարվում են պարանով
Սպորտային
Հաց առանց խմորիչի
Գլխավոր օջախ
Հում բանջարեղեն եւ մրգեր, ազդեցություն ազդեցության վրա
Կանանց առողջությունը
Մաշկի մելանոմա, քաղցկեղի թունավորում
Կանանց առողջությունը
Ինչպես խաբել տղամարդուն բառերով:
Հարաբերություններ
Ես փորձում եմ շահարկել, ինչպես դիմադրել:
Հարաբերություններ
Աստղագուշակ հունիսի 2017-ի համար
Անանուն
Հավի լապշա
Գլխավոր օջախ