Որտեղ կարող եք հանգստանալ ամռանը Բուլղարիայում


Ինչպես հնագույն լեգենդը պատմում է, Աստված որոշել է աշխարհը բաժանել ազգերին, հրավիրել է իրեն: Բոլորը եկան, բացի բուլղարացիներից. Նրանք դաշտը ուշացած էին վերաբերվում: Այսպիսով, նրանք կլիներ ոչինչ մնալով, բայց գնահատելով իրենց ծանր աշխատանքը, Աստված այդ դժվար աշխատողներին տվեց Բալկանյան թերակղզու սրտում իրական դրախտ դրախտ: Այդ ժամանակից ի վեր եւ այժմ այն ​​կոչվում է Բուլղարիա ...

Սոչիի եւ Նիցայի միջեւ:

Նախքան հաջորդ արձակուրդը, ես մտածեցի, թե որտեղ կարող եք հանգստանալ ամռանը Բուլղարիայում: Այս իմաստով, որի քաղաքը, որտեղ գտնվում է հանգստավայրը: Ալբենայի ընտրությունը դադարեցրեց: Ես ազնիվ եմ ընդունում. Այն հարուստ անցյալը չէ, որ դարձավ Ալբենա ուղեւորության գլխավոր պատճառը: Պարզապես, իմ ընկերներից մեկի խոսքերով, Բուլղարիայում ամենամյա արձակուրդ անցկացնելը թռչում է, այլ ոչ թե մեր Սոչիում, ծառայությունը մի փոքր ավելի վատ է, քան Նիցայում, իսկ գները շատ ավելի ցածր են: Այս ամենը ինձ շատ լավն է ...

Ալբենան հանգստավայր է եւ միայն մի հանգստավայր: Եթե ​​ամռանը հյուրանոցները գերբեռնված են, եւ 4 կիլոմետրանոց լողափային շերտը դժվարացնում է բոլորին, ապա սեպտեմբերի սկզբին քաղաքը աստիճանաբար դատարկվում է: Զբոսաշրջիկները քիչ թե շատ քիչ են, նույնիսկ որոշ հյուրանոցներ եւ սրճարաններ փակ են: Բայց ինձ համար երազում էր մարդկանցից հեռանալ, դա իդեալական տարբերակ էր: Բացի դրանից, ծովը մնաց հանգիստ ու ջերմ, արեւը `նուրբ, ոչ այրված: Թվում է, որ կյանքից ոչինչ անհրաժեշտ չէ. Նուրբ ոսկե ավազի վրա պառկել, ոչինչ չմտածել եւ լսել ալիքների փչացողությունը ...

Եվ նույնիսկ մի քանի օրվա ընթացքում այդպիսի շնորհը ձանձրալի է: Քաղաքի շուրջը ձիավարություն է անում մի մինի գնացքում, խոզանակով դուրս հանել բարդերը, որոնք համոզում են մարդկանց լուսանկարել հին բուլղարական հագուստի ռետրո-լուսանկարները, զրուցել լողափի սրճարանում, ժպտացող տիկնայք: Ի դեպ, այս երկրում գրեթե ոչ մի լեզվական խոչընդոտ չկա, գրեթե բոլորը խոսում են ռուսերեն, անգլերեն կամ գերմաներեն: Կարեւոր է նաեւ խոսել հայրենակիցների հետ: Հյուրանոցում գտնվող հարեւաններ, բուլղարական հանգստավայրի հովանավորները, լուսավորեցին ինձ «որտեղ եւ ինչպես, որքան»:

Ում ուր գնա:

Այսպիսով, Ալբենայի հարավում գտնվող Ոսկե ավազների առողջարանային քաղաքը մի փոքր նման է Ղրիմի միեւնույն սոճին եւ լույսի լեռները, լեռները: Բայց երիտասարդների համար սա խնդիր չէ: Շատ մոտ է այս հանգստավայրին `6 հյուրանոցներից բաղկացած« Ռիվիերա »ակումբի գյուղը: Այստեղ շատ ռուսներ չկան, ի տարբերություն մյուս համալիրի `« Սբ. Կոնստանտին եւ Ելենա »: Անցյալի այս հանգիստ անկյունը բուլղարական թագավորների եւ ազնվականների համար սիրված տոնական վայր է: Այնուհետեւ այստեղ մնաց պաշտոնյաներ եւ նախարարներ: Հանգստավայր "Սբ. Կոնստանտինն ու Ելենան հայտնի են իր բուժիչ հանքային աղբյուրներով եւ ջերմային ջրերով:

Զվարճանքի եւ աղմկոտ գիշերային ժամերի համար կարող եք գնալ արեւոտ լողափ, որը նման է մեր Սոչիին: Տարածքը, ի տարբերություն Ոսկե ավազների, առանց սլայդների եւ կտրուկ լանջերին: Կլիման, սակայն, տաք է: Լողափը այս հանգստավայրում զարմանալիորեն սահում է, ծովը մակերեսային է, որը լավ է երեխաների համար: Հատուկ բնապահպանական հատկանիշների համար Sunny Beach- ը բազմիցս ստացել է հեղինակավոր Blue Flag- ը:

Այս հանգստավայրի հարավային մասը, փոքրիկ գեղատեսիլ թերակղզում, շատ դարեր շարունակ այժմ կանգնած է Նեսեբարի հինավուրց քաղաք-թանգարան, որի հին մասը գտնվում է ՅՈՒՆԵՍԿՕ-ի պաշտպանության ներքո: Ձեզ հարկավոր է այցելել `հիանալ տեղական եկեղեցիների համար, հուշանվերներ գնել կամ պարզապես սուրճ խմել: Սակայն, ինչպես մյուս հմայիչ քաղաքը, Սոզոֆը: Իսկ Նեսեբարի հարավում, ընդամենը մի քանի կիլոմետր հեռավորության վրա, Ռավդա գյուղը, ընտանեկան հյուրանոցների, տաղավարների եւ մանկական ճամբարների հետ:

Իմ սիրելի մեկը ...

Այս բոլոր օգտակար տեղեկությունները ես նկատեցի, բայց իմ էքսկուրսիայի ծրագիրը սկսվեց Վառնայից: Բարեբախտաբար, այն շատ մոտ է Ալբենային, բացի այդ կարելի է համատեղել գնումներ կատարելու թանգարան այցելելու հետ: Այս քաղաքը Եվրոպայում ամենահինն է `վեցերորդ դարից: BC- ը Այն հնում է հնագույն պատմությունը, մինչ օրս զարմանալի մասնագետներ: Երբ Վառնայի պեղումների արդյունքում հայտնաբերվել է ոսկե գանձ, որը պատկանում էր անհայտ հնագույն մարդկանց, ովքեր այստեղ ապրել էին դեռեւս Տրակյանցից շատ վաղուց: Գուցե, իհարկե, ես վատ հայրենասեր եմ, բայց Պլեւնայում: XIX դարում ազատ է արձակվել ռուսական զենքի օգնությամբ, չի գնացել, ցնցում է տաք օր: Բայց մի փոքր անց ես միացա բավական երկար էքսկուրսիա դեպի Պլովդիվ, որտեղ պահպանվում է Մակեդոնի Ֆիլիպ II մակնիշի ամֆիթատրոնների հնագույն դրվագները, որոնք քաղաքը նվաճեցին 342-ին: Այժմ թատրոնը վերականգնվում է, տարբեր ներկայացումներ են կազմակերպվում, բայց մեր ժամանման օրը ոչինչ չուներ: Սակայն մենք ամենահինն էինք Եվրոպայում ժամացույցի աշտարակը, թուրքական իշխանությունների ժամանակաշրջանի մզկիթները, «Իմարեթ» եւ «Ջյուսայա»: Ընդհանուր առմամբ, Հին Պլովդիվի 200-ից ավելի շենքեր հռչակվում են պատմական հուշարձաններ: Նույնիսկ հենց միջնադարյան փողոցներում սրճարանի նստելը իսկական հաճույք է: Զարմանալի չէ, որ շատ արվեստագետներ կան, որոնք ներգրավված են այդ վայրերի հարմարավետ մթնոլորտում:

Իմ տոնի վերջին շաբաթվա ընթացքում կարողացա գնալ Կաբել Կալիաքրա, որտեղ կա հին ամրոց, իսկ Ալաջիի համար, որը փորագրված է ռոք: Հյուրանոցում իմ հարեւանները համոզված էին, որ նրանց հետ գնա բնության պահպանման Պոբիտի Կամենին: Բացարձակ զարմանալի վայր, վեց մետր բարձրությամբ քարե սյուների իրական անտառ եւ ամենաթանկարժեք ձեւերը: Եվ այս ամենը ստեղծվում է բնության կողմից: Նման ֆանտաստիկ տեսարանների համար ափսոս չէր, որ լողափում օր էր գողացել ...

Մարտենիցի վարդերի բույրով:

Արդեն գաղափար ունեին Ալենեն եւ Վառնա խանութներում գների մասին, փոքր հանգստավայր քաղաքների էքսկուրսիաների ընթացքում ես հասկացա, որ ավելի լավ է հուշանվերներ ձեռք բերել: Կան ավելի ինքնատիպ ապրանքներ եւ դրանք ավելի էժան են: Ես սարսափելի դուր եկավ այսպես կոչված մարտինիտները, որոնք կոչվում են Բուլղարիայի ազգային խորհրդանիշ: Դա նման է մի փոքր շղթայի տիկնիկի: Մի ժամանակ արտադրվում էին միայն կարմիր եւ սպիտակ թեյեր, սակայն այժմ martensis- ը պատրաստվում է բազմահարկ, զարդարված բյուրեղներով կամ պղպեղներով: Հին ժամանակներում, հավատում էր, որ martensis պաշտպանում է մարդուն չար աչքով եւ հիվանդություններից: Եվ որոշ տեղերում նրանց օգնությամբ կանխատեսել են ապագան, ուստի կոչվում էին «բախտախնդիրներ»: Այս հաճելի փոքրիկ բաները թանկ են, եւ ես նրանց գնել եմ երեք ընկերներիս համար: Թեեւ նրանք շատ հավատարիմ չեն, բայց նրանք դեռ չեն վիրավորել ամուլետներին ... Իհարկե, ոչ ոք Բուլղարիայից չի գալիս փայտե գործով, ներսում վարդի յուղի պարկուճով: Այս ավանդական հուշանվերներն այստեղ ամենուր են, եւ պարզապես անհնար է զույգ գնել: Ինձ համար վարդագույն օծանելիքի բույրը մի քիչ շաքարավազ է, բայց վարդի յուղի վրա հիմնված սերուցքը դուր եկավ: Տեղական վարպետները շատ լավ են աշխատում պղնձե եւ արծաթով, այդ մետաղներից պատրաստված ուտեստների եւ ոսկերչական իրերի հիանալի հիշողություններ են: Բացի այդ, դրանց գները բավականին խելամիտ են: Հագուստի եւ սպիտակեղենի հագուստի նման `մի քանի գեղեցիկ բաներ, որոնք ես գնել էի բավականին թանկ: Բայց մաշկի մասին չեմ կարող ասել, որ թուրքերենը որակական օրինակ չէ: Ընդհանուր առմամբ, Բուլղարիայում ցանկացած սպառողական ապրանքը արժե գնել, մենք ունենք ավելի շատ ընտրություն, գները նույնն են, եւ նույնիսկ ավելի ցածր:

Համեղ, ճիշտ է մինչեւ արցունքները:

Շնորհիվ այն բանի, որ ես շատ ուղեւորություններ ունեի, մտավորապես երջանիկ էի, որ տոմսը վերցրել էի միայն «նախաճաշով»: Բուլղարիայում ուտելու խնդիրներ չկան: Հատկապես հաճելի է տեղական պանդոկներում ճաշակել `ֆուրիներ, որոնք զարդարված են ժողովրդական ոճով եւ ազգային կերակրատեսակներով: Այս «սննդի կետերը» սովորաբար գտնվում են նկուղային սենյակներում, որտեղ «կենդանի երաժշտություն» նվագում է: Ճիշտ է, ինչպես ասում են բուլղարացիները, նրանք գիտեն, թե ինչպես զբոսաշրջիկներին արցունքներ բերել: Նա բերեց մի բերանից բերքահավաքիչ պղպեղ, եւ ամեն ինչ այրվում է ներսում, բոցավառությամբ: Այսպիսով, դուք պետք է զգույշ լինեք: Բայց, նույնիսկ առավել փխրուն ստամոքսի հետ, դուք սոված չեք մնա:

Դուք կարող եք խորտիկ ընդունել ավանդական աղցանով `Shop- ի կամ Meshan- ի (լոլիկով վարունգով եւ պանրի պահանջով), ռուսերենով (Olivier), իտալական, կամ առաջարկում է երեք կամ չորս տեսակի բանջարեղենային նախուտեստներ: Սովորաբար հատվածները շատ մեծ չեն, ուստի իմաստ ունի ավելացնել ցուրտ «նվեր» `բռնակ, խնձորի կոկտեյլ, սնկով կոկտեյլ, չոր երշիկ« lukanku », լոլիկ, սնկով կամ պանիրով ​​լցված: Ցանկացած զբոսաշրջիկի լողափից արեւից հետո շատ գոհ է սառը «բրգաձեւ» բուլղարական «tarator» (մանր կտրատած վարունգ, սամիթ, սխտոր եւ ընկույզ): Բուլղարիան հայտնի է իր վառելափայտով (կաթնաշոռով մի բաժակ տապակած միս) եւ քյաբաբներով (աղացած տապակած տապակած խմորեղեն): Մրգային հյութերն այստեղ լավն են, սուրճը `ինչպես թուրքական, այնպես էլ էսպրեսսո, ամենուրեք վաճառվում է, հաճախ հյութով: Ջերմության մեջ, «Արյան» ծարավը ջերմացնելը, ջրի եւ թթվասեր կաթից պատրաստված թարմացնող խմիչք:

Բայց «ռակի» `մրգային օղին, որը բուլղարները այնքան հպարտանում են, ես չէի փորձում: Ես նվեր եմ ստացել հուշանվերների շշեր որպես նվեր տղամարդկանց համար: Եվ հետո խորհրդակցելուց հետո այն մարդիկ, ովքեր լավ գիտեն: Նրանք բացատրեցին, որ լավագույն ռակիան խաղող է: Բալի, խնձոր, ծիրան, դեղձ եւ տանձ, նույնպես հաճելի են:

Բուլղարացիները խմելու համար առաջարկվում են սկզբունքով. Սպիտակ գինին `ձկան, կարմիր` միս եւ ռակիա `ամեն ինչին: Նրանք հաճախ խախտում են այդ կանոնները: Այնուհետեւ ընդունվում է խմել կարմիր գին ամիսներով, որի անունով կա «p» տառ, իսկ մնացածը `սպիտակ: Ահա թե ինչու ամռանը տաք եղանակին սառը սպիտակ գինին հարբած է:

Գրեթե ոչ արտասահմանում:

Պետք է ասել, որ ցանկացած բուլղարական հանգստավայրում, գրեթե առաջին օրը, հայտնի են հյուրանոցային ծառայությունների կամ սրճարանների միջեւ: Ճիշտ է, նրանք միշտ չէ, որ տեղական են. Շատ բուլղարացիներ գալիս են ծովափնյա քաղաքներ ամռան աշխատանքի համար: Բավական է այցելել նույն խանութը, սրճարանը կամ մի քանի անգամ բարը, ապա ձեզ կհիշի, եւ այնուհետեւ ողջունելի է որպես հին ընկեր: Անհամբերությամբ նշեցինք, որ այստեղ մարդիկ շատ ձեռներեցներ են: Մի երիտասարդ, գեղեցիկ սառցադաշտ Պիտերն ինձ անմիջապես ասաց, որ ինքը սովորել է Պլովդիվում ատամնաբույժում, իսկ Ալբենայում `ամռանը իր ուսումը վաստակել: Նրա համար, իմ կարծիքով, քաղաքի բոլոր ծայրերը գնացին սառը նրբաճաշակ աղջիկներին: Թեեւ այս տղան ամենաթանկն էր: Բայց յուրաքանչյուր հաճախորդի համար բարի ծաղրական ժպիտ պատրաստ էր զրուցող պաղպաղակի մարդուն: Նա միշտ զրուցեց ուրախությամբ եւ խոստացավ, որ օրվա կամ գիշերվա ցանկացած ժամանակ ամենահարմար դրույքով դոլարը փոխանակվի: Անցյալ Ստեֆան - բարկերսները լողափի հարմարավետ ռեստորանում, պարզապես անհնար էր անցնել, նա անպայման նստեցրեց ձեզ լավագույն սեղանի համար, խորհուրդ տվեց, թե ինչ է ընտրում մենյուից հետո, նա հարցրեց, թե արդյոք դա դուր եկավ, եւ եթե շտապեք, նա նաեւ «խոսելու է կյանքի համար», . Աղջիկների վաճառողուհիները գրեթե բոլորը բարեկամական են, եւ հյուրանոցի տարեց քույրերը հոգատար են: Եվ այս բարի կամքը շատ շոշափելի եւ հուզիչ է: Երբ մենք կատակեցինք. «Հավը թռչուն չէ, Բուլղարիան օտար երկիր չէ»: Կարծես ամեն ինչ դեռեւս մնացել է ... Բայց վատ է տանը զգալ: Ի վերջո, հնարավոր է `հանգստանալով ամռանը Բուլղարիայում, ձմեռային արձակուրդը անցկացնել այլուր ...

Որպեսզի խառնաշփոթ չմտնեք:

■ Հիշեք «մենտե» բառը, այսինքն Բուլղարիայում բոլորը կեղծ են, ներառյալ ալկոհոլը: Խանութներում եւ սկուտեղների մեջ ավելի լավ է գնել ռակիու եւ գինիներ, քան 200 լիտա:

Զրույցի ընթացքում բուլղարացիների ժեստերը տարբերվում են մեր կողմից ընդունվածներից: Այսպիսով, եթե մարդը համաձայն է ձեզ հետ, նա բացասականորեն ցնցում է գլուխը, եւ երբ նա հակասում է կամ ասում է, «ոչ», նա կախված է դրական կողմերից:

■ Եթե լքել եք չօգտագործված բուլղարական փողը, ձախը, փոխանակեք այն մեկնելուց առաջ. Ազգային արժույթի ներմուծումը եւ արտահանումը արգելվում է: