Պիցցան "Բարձ"

• 3 բաժակ ալյուր,
• 100 գ կարագ,
• 1 բաժակ կաթ, 3 ձու,
• 1 tbsp շաքար,
• 0.5 փաթեթի չոր խմորիչ:

Լրացնելու համար `

• 1 քաղցր պղպեղ,
• 2-3 լոլիկ,
• 100 տարվա արեւը,
• պանիր եւ կանաչիներ:

Խմոր դնելու համար անհրաժեշտ է ջեռուցել կաթը, ապա ավելացնել խմորիչը: Խառնել կարագը, ալյուրով, շաքարով, ձուով լցնելը, կաթում լցնելուց հետո եւ խմորը փոխարինել, 1 ժամ տաք տեղում դնել: Այնուհետեւ խմորը դուրս է հանում թխում թերթիկի մեջ, 1 սմ հաստությամբ, կտրեց կենտրոնի շրջանառությունը 8 հատ, առանց եզրերին հասնելու մոտ 10 սմ: Լոլիկի, կանաչի, խոզապուխտի, պղպեղի եւ պանրի դնելուց հետո: Կենտրոնի տերեւները եզրերը փաթաթում են եւ նախընտրական ջեռոցում ուղարկվում են 30-40 րոպե մինչեւ եփում: Լրացնելով, դուք կարող եք այրել երեւակայություններ, տեղադրել այն, ինչ ձեր մատների վրա է: Այս ձեւը անսովոր է pizza- ի համար: