- Oyster սունկ - 500 գրամ (2/3 սնկով խոհարար, 1/3 տապակ)
- Կարտոֆիլ - 2 հատ
- Ջուրը 1,5 լիտր
- Սոխ - 1 հատ
- Կրեմ - 400 մոլիլիտր (Cream 22% յուղ):
- Կարագ - 20 գրամ
- Ալյուր - 2 Արվեստ: գդալներ
- Աղ - 1 Համտեսել
- Սեւ պղպեղ - 1 Համտեսել
Ինչպես կատարել ապուր-խյուս `բալիից. 1. Խտացրեք կարտոֆիլը եւ խմեք միասին veselin- ի երկու երրորդով, մինչեւ կարտոֆիլը պատրաստ լինի: 2. Առանձին կարտոֆիլ է ձիթապտղի սունկով արգանակից եւ խառնել նրանց հետ: Արծվագույնից մինչեւ բաժանի քառորդ մասը լցնել, այս մասը պետք է ավելի ուշ: Այնուհետեւ կրկին միացրեք խառնուրդի մնացած արգանակին բլենդերից: 3. Խտացրեք սոխը եւ նիհար կտրեք: Կարագում տապակել մնացած կաղամբը սոխի հետ (մինչեւ ոսկե դարչնագույնը): 4. Սոխով տապակած սունկը ավելացրեց արդեն ձեռք բերված ապուր պյուրե կարտոֆիլ: Այս ամենը կրկին բերում է խաշած եւ եփել ցածր ջերմություն: 5. Նախկին ձախ փոքր քանակությամբ արգանակի մեջ խառնել լավ ալյուրի եւ կրեմի երկու ճաշի գդալ: Լցնել ամբողջը ճաշ պատրաստող ապուրի մեջ: Աղ եւ պղպեղ `ճաշակի: Եվ դրանից հետո, խառնել, ապուրն եփել եւս տասը րոպե: 6. Ապուր պատրաստ է: Այն կարող է մնալ այս ձեւով կամ կրկին blended մի blender. Փորձեք այս բաղադրատոմսը ապուր պյուրեով կարտոֆիլով - վստահեցնում եմ, որ շատ կցանկանաս, եթե պատրաստեք այն խստորեն համաձայն վերոնշյալ հրահանգների: Ծառայել այս ապուրը տաք: Այն հատկապես համեղ է լինելու այն հացահատիկի փշրանքները ավելացնելու համար (այսպես կոչված, croutons): Bon appetit!
Ծառայություններ `5-7