- beets - 3 կտոր (յուրաքանչյուրը չափը թենիսի գնդակի)
- վարունգ - 2 հատ
- մի փունջ կանաչ սոխ - 1 հատ (նուրբ թակած)
- սամիթ - 3-4 սբ. գդալներ (նուրբ թակած)
- կեֆիր - 1 լիտր
- Խորացված ձիարշավ - 1 Արվեստ: մի գդալ
- աղ - - Համտեսել
- Ground սեւ պղպեղ - - Համտեսել
- ձու - 2-4 հատ
Երբ շրջակա միջավայրի ջերմաստիճանը բարձրանում է 25 աստիճանից `դուք պետք է շտապ միջոցներ ձեռնարկել` փրկելու ինքներդ ձեզ եւ սիրելիներին: Տաք ամառային օրերին Սառը անփոխարինելի է: Այս սառը ապուրը շատ հեշտ է եփել: 1. Լվացեք ճակնդեղը, փաթաթել պղպեղը եւ թխել ջեռոցում 200 ° C մոտ 45 րոպե, մինչեւ պատրաստի: Cool, ապա մաքուր եւ կոպիտ աղավաղում: 2. Խառնել ձվերը, ապա տեղադրել սառը ջրով: Այնուհետեւ դուք պետք է մաքրել shell եւ կտրել ձու կեսը. Լվանալ վարունգ, կտրել փոքր խորանարդի մեջ: 3. Պատրաստեք մեծ գունդ կամ այլ հարմար ուտեստ: Տապակած ճակնդեղները դրեք ամանի մեջ: Աղցանները կեֆիրով լցնել, ծովաբողկ եւ այլ բաղադրիչներ ավելացնել (բացառությամբ ձվի), աղ եւ պղպեղ: 4. Սառույցը մի քանի անգամ հեռացրեք սառնարանում: Ծառայել ցուրտը, յուրաքանչյուր ափսեի մեջ կես խաշած ձվի հետ:
Ծառայություններ `2-4