Հավի կտորներ կարտոֆիլով ես կտամ կրծքամթերքի մեկ այլ տարբերակ: Դուք չեք կարող պատկերացնել, թե ով է այս ուտեստը չի ուտում: Եվ քանի տարբերակ cooked cutlets ... Ես զարմացա ինձ. Ինչու մեզ պետք է նման բազմազան կարասներ: Դե, առաջին հերթին, կրտսերները կարող են վերագրվել տնտեսության խոհանոցների տեսակների մեջ, դուք կհամաձայնեք, սպանել, սոխ, հաց ... քանի տարբերակ կարող եք մտածել լցոնման մասին, եւ արդյունքում լցոնումը ավելի է դառնում, եւ ճաշակը չի տուժում: Այստեղ ես այսօր, ես որոշեցի փորձել լցոնման նոր տարբերակը: Հացի փոխարեն, ես հում կարտոֆիլ եմ դնում: Եթե դուք մի քիչ ավելի շատ կարտոֆիլ եւ տապակել մի բռնակով, դուք կստանաք դերունդների տեսք (բայց միայն նմանություն): Երեխաները սիրում էին այս տարբերակը, բայց բաղադրատոմսը ավելի զարմանալի դարձնելու համար ես թխում էի ջեռոցում, եւ թթվասերի վերեւով լցրեցի, որը մի քիչ պղպեղ է ավելացվել, ուստի, գույնի համար: Մեկ այլ գաղտնիք cutlets. Եթե նախապես գիտեք, որ լցոնումը չոր է (օրինակ, հավի ֆիլեից կամ թուրինից), ապա ավելացրեք փափուկ յուղ: Դրա համար կտորները կդառնան նուրբ եւ հյութալի:
Բաղադրությունը `- Հավի աղցան 1000 գ
- Կարտոֆիլ 4 հատ:
- Սոխ 2 հատ:
- Ձու հավի 1 հատ:
- Թթվասեր 100 գ
- Աղ 1 տ.մ.
- Պղպեղ սեւ հող 1 պտղունց
- Պղպեղի քաղցր հողը 1 տ.մ.
- Քայլ 1. Ձեզ անհրաժեշտ է. Հավի մսի (կամ ինչ, ձեր ճաշակի), հում կարտոֆիլի, սոխի, ձվի, թթվասերի, աղի, սեւ պղպեղի, պղպեղի, ալյուրի (կրտեսեր պատրաստելու համար):
- Քայլ 2 Փրփրեք սոխը եւ կարտոֆիլը, կտրատեք խորանարդի մեջ:
- Քայլ 3 Կտրեց կտրատած սոխը եւ կարտոֆիլը blender մեջ եւ grind մինչեւ հարթ:
- Քայլ 4 Ավելացնել աղացած կարտոֆիլի սոխի խյուս, ձու, աղ եւ պղպեղ: Խառնել լավ:
- Քայլ 5 Սեղանի վրա, ալյուրով սփռված, ձեւավորեք կրտսեր:
- Քայլ 6 Քաղցրացրեք տապակները փաթաթված թերթիկի վրա, որը ծածկված է մագաղաթով եւ քսուքով թթվասերով խառնել պղպեղով:
- Քայլ 7 Պատրաստեք 180 ° C ջեռոցում 30-35 րոպե: