- Սուխարի - 300 գրամ (մեկ սպիտակ բոքոնով)
- Խոզի 500 գրամ
- Տավարի - 500 գրամ
- Ձու - 4 հատ
- Սոխ - 3-4 կտոր
- Կարագ - 200 գրամ
- Բուսական յուղ - - Ճաշակի համար (տապակելու համար)
- Աղ, պղպեղ - - Համտեսել
Նախապատրաստում. Սպիտակ հացից պատրաստված թարմ հացը բաժանել է 8 մասի եւ տապակել ջեռոցում, մինչեւ ոսկե դարչնագույնը: Հանգստացեք եւ լավ խառնել: Խոզի միսը եւ տավարի միսը մանրացրած մանրացնող սարքի մեջ են: Այնտեղ ավելացրեք 2 ձու, սոխ եւ աղ, պղպեղ: Բաժնետոմսը բաժանեք 12-14 կտորով: Մենք նրանցից տորթեր ենք ձեւավորում: Կարագը բաժանում է մի քանի կաթիլներ, մոտավորապես 15 գրամ, եւ դրանք մի փոքր սառեցնում են սառնարանում: Յուրաքանչյուր կտոր նավթի գլորում ալյուրի մեջ: Մենք տորթին մի կտոր կարագ դրեցինք եւ լրացրինք այն, տալով կաթսայի ձեւ: Այժմ բրնձի կարտոֆիլ: Կտլետը կտրատել է ձու, թխել հացահատիկի մեջ, կրկին ձվով լցնել, եւ կրկին թխել ցորենի մեջ: Այժմ պատրաստի պատրաստի cooked cutlets մի քանի րոպե դնում սառնարան. Լցնել խորը տապակած բուսական յուղի մեջ, ակնկալելով, որ կաթնաթթուները կեսից կաթում են: Խոնավության մեջ ջերմություն եւ տապակել կտորները: Քաղցրավենիքի վրա գեղեցիկ մակերես ստանալու համար դրանք մի քանի անգամ ամեն մի րոպե դարձրեք: Արդյունքում, դուք պետք է կտրատեք ոսկեգույն համեղ գույնով եւ անսովոր համով:
Ծառայություններ `12-14